ThéAtre: il servizio del tè ha un nuovo palco
Linee minimal e un plafond a onda in acciaio battuto a mano. Da ThéAtre a Shanghai, dove il rito del te diventa più contemporaneo che mai
Velo Pasticceria ospita Emergente Pastry Centro-Sud 2022
La competizione, ideata da Luigi Cremona, si terrà al primo piano del The First Dolce a Roma, albergo di lusso che mette al centro la pasticceria
Olivieri 1882 celebra 140 anni con un NFT
La storica azienda di Arzignano ha presentato il suo progetto durante l'evento Vi-Challenge II edition
Molino Dallagiovanna celebra i suoi 190 anni
In occasione della ricorrenza, annunciato anche il vincitore della Pizza Bit Competition
Artisti del Panettone 2022, vince Sal De Riso
Il Maestro Ampi premiato per il miglior panettone tradizionale, basso e senza glassa. Con lui sul podio Andrea Tortora e Lucca Cantarin
«Il tempo, la nostra risorsa più importante. E costosa»
L'evoluzione dell'alta pasticceria vista da Javier Guillen, pastry chef con la testa da imprenditore
Panettone Day 2023, aperte le iscrizioni
Al via il concorso dedicato all'arte del panettone artigianale. Tante le novità in programma: premi speciali e nuove categorie in gara
Adolfo Stefanelli, l’outsider che studia da fuoriclasse delle praline
Studio sulla cioccolateria e attenzione al cliente: la formula vincente di Adolfo Stefanelli, pasticcere salentino che ha aperto il secondo pdv a Milano
Ampi attraversa Milano con il Tram della Dolcezza
L'Accademia Maestri Pasticceri Italiani ha celebrato il suo trentennale con un tram speciale nel capoluogo lombardo. Ad ogni fermata è stato offerto il dolce celebrativo Ampi
Dal futuro della pasticceria ai nuovi specialty, i talk di Dolcegiornale a Sigep 2024
Dal 20 al 24 gennaio torna l'appuntamento professionale dedicato al gelato artigianale e all'arte del dolce. Ecco gli appuntamenti da non perdere organizzati dalle nostre testate
