Il governo annuncia la road map per la riapertura dei locali

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Il presidente del Consiglio, Mario Draghi, ha annunciato il piano per la riapertura dei locali: si parte il 26 aprile con quelli in zona gialla che dispongono di spazi all'aperto. Si attende il nuovo decreto e le linee guida che regoleranno le attività

Regioni gialle, arancioni, rosse e bianche: la situazione aggiornata fino al 25 aprile

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La classificazione delle regioni nelle fasce di rischio dal 19 al 25 aprile, con tutte le limitazioni previste per i locali

Credimi Commerce, il finanziamento a supporto della digitalizzazione

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Creato da Credimi, il finanziamento vuole sostenere le piccole e medie realtà, anche ditte individuali, che vogliono investire nella digitalizzazione

La storica Pasticceria Cavour si è fatta bella. La famiglia Cerea docet

La pasticceria Cavour 1880, della famiglia Cerea, ha fatto un accurato restyling. Conservando la storicità e valorizzando il territorio, anche con i materiali utilizzati

Pasticceria Lucco a Torino migliora l’experience con l’isola centrale

A Torino la pasticceria Lucco scommette, per il suo nuovo pdv, su cromie, materiali e una disposizione degli spazi in grado di emozionare e coinvolgere il cliente

Pausa pranzo, ripartire con idee chiare per il dopo lockdown

La pausa pranzo è una occasione di consumo interessante anche per la pasticceria. Da molti è già stata rimodulata pensando alla riapertura, altri lo faranno. Ecco come

Decreto aprile: locali chiusi fino a fine mese

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In vigore dal 7 al 30 aprile, il nuovo decreto conferma le restrizioni già in atto e lo stop alle attività dei locali, eccetto che per i servizi di asporto e delivery

Iginio Massari Alta Pasticceria, il popUp tiene banco in stazione

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Prolungata l'apertura dei temporary shop del maestro Massari nelle stazioni di 4 importanti città

Dolci da viaggio, lievitati, viennoiserie: scopri perché val la pena puntarci

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Scopri il talk di dolcegiornale sull’evoluzione del mondo della pasticceria realizzato in occasione di SigepExp 2021 con  le testimonianze di un poker di grandi professionisti: Luigi Biasetto, campione del mondo di pasticceria e titolare della Pasticceria Biasetto, con sedi a Padova e Udine, i...

Eat Darling Eat, dessert futuristici per la pasticceria in stile postmoderno

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A Hong Kong, il nuovo laboratorio dello chef Jason Luk uno spazio immerso con colori e texture che stimolano i sensi
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