De Vivo e Santin si espandono nel Regno Unito
Per ora l'estero incide solo per il 10% sui conti della pasticceria De Vivo di Pompei - che vanta un fatturato complessivo di 3 milioni di euro. L'obiettivo, però, è di incrementare la quota. Per questo la pasticceria di Marco De Vivo ha deciso...
Gli ultimi provvedimenti governativi: i dubbi degli operatori e le risposte
Riassumiamo le misure economiche per il fuoricasa degli ultimi provvedimenti governativi, con le risposte alle vostre domande
Da Falicetto, atmosfere da Belle Époque
Ampie vetrine, velluti, marmi e sedute dal design tondeggiante e cocoon. È il nuovo look della pasticceria Falicetto di Piacenza
Bussy, la nuova cialda è rosa
Nell’ultimo anno è esplosa la tendenza del "millennial pink", il rosa che piace ai giovani. E quando diciamo piace intendiamo che spopola nell'estetica dei prodotti e del mondo food, sui social. MyMarketing conta in circa 54.000 le foto postate su Instagram con hashtag #millennialpink.
Aroma naturale di fragola
Anche Bussy,...
La colazione golosa di Marchini Time a Venezia
Marchini Time è un bar pasticceria moderno e accogliente, affollato sia da turisti che da veneziani. La posizione è strategica, con un ingresso su Campo San Luca e un altro sulla calle del Forno, punto di passaggio obbligato tra Rialto e San Marco.
Tre ampie...
La colomba pasquale, le proposte di pasticceri, top chef e maestri lievitisti
Classiche o creative, ma sempre realizzate con lunghe lievitazioni e i migliori ingredienti. Ecco alcune delle colombe pasquali più interessanti del 2022.
La Dolce Locanda, dove lo stile di Perbellini incontra la pasticceria
La Dolce Locanda di Giancarlo Perbellini, a Verona, si trova nella zona pedonale, a breve distanza dall’Arena. Il locale copre poco più di 100 mq (e altrettanti sono occupati, nel piano seminterrato, da laboratorio e magazzino), dove trovano spazio il banco vetrina pasticceria, l’angolo...
Angelot, la boutique senza vetrine
I limiti strutturali diventano elementi di forza della pasticceria cinese Angelot. Dove i dolci sono esposti in piccole teche, come gioielli
Nuovo laboratorio per l’Alberghiero di Longarone
Il progetto è stato realizzato in collaborazione con Longarone Fiere Dolomiti e le fiere come HoReCa e MIG
contenuto sponsorizzato
Elframo a Sigep 2024 nel segno della sostenibilità
Specialista nella produzione di lavastoviglie e friggitrici professionali, l’azienda presenta in fiera a Rimini le ultime novità progettate per coniugare qualità, robustezza, alte prestazioni e bassi consumi
