Home Gestione

Gestione

Normative, regolamenti, novità in tema di tassazioni e di legislazione spiegate e commentate dai nostri esperti. Approfondimenti su aspetti gestionali, idee di marketing, gestione del personale, visibilità sui social e strumenti per emergere e differenziarsi dai competitori, con il supporto di esperti di settore

Super green pass: le novità per locali e lavoratori

Super green pass pasticcerie
Nuova stretta del governo per fronteggiare l'emergenza sanitaria. Il Super green pass diventa obbligatorio anche per consumare ai tavoli all'aperto e, dal 15 febbraio, per recarsi al lavoro per gli over 50

Decreto festività: Super green pass anche per il consumo al banco

decreto festività pasticcerie
Il nuovo provvedimento emanato per fronteggiare la risalita dei contagi introduce una stretta all'attività dei locali. Tra le novità il Super green pass per consumare al banco, anche in zona bianca, e la nuova serrata per le discoteche

Green Pass: le novità per gestori e lavoratori

Green Pass semplificazioni pasticcerie
Super green pass obbligatorio dal 6 dicembre per consumare al tavolo all’interno dei locali. Ma anche semplificazioni per la verifica del Certificato Verde dei lavoratori e possibilità di rinnovo dei contratti di sostituzione. Tutte le nuove misure approvate

Il diritto d’autore vale anche per le ricette?

Impiattamento e ricette possono essere tutelati dalle imitazioni. Ecco quali sono gli strumenti previsti dalla legge

Estate 2021: com’è andata? Partecipa al sondaggio che dà voce ai protagonisti del fuoricasa

sondaggio LavoroTurismo pasticcerie
LavoroTurismo lancia un nuovo sondaggio rivolto a imprenditori e lavoratori dell'hospitality per capire come hanno vissuto la seconda stagione estiva condizionata dall'emergenza Covid

Regioni gialle, arancioni, rosse e bianche: la situazione aggiornata fino al 5 settembre

classificazione regioni dpcm 3 novembre pasticcerie
Sicilia in fascia gialla: la classificazione delle regioni nelle aree di rischio dal 30 agosto al 5 settembre, con tutte le limitazioni previste per i locali

Le Torte di Giada, il digitale entra in pasticceria

L'esempio della pasticceria di Brescia, scelta da Google per il programma di formazione Italia in Digitale, guidata da una pioniera del cake design

Green pass obbligatorio dal 6 agosto per i locali al chiuso

decreto Green pass dolce
Dal 6 agosto i gestori devono verificare che i clienti che vogliono consumare al tavolo all'interno del locale siano provvisti del Certificato verde Covid-19

Bonus sanificazione: come funziona e come ottenerlo

bonus sanificazione 1
L'Agenzia delle entrate ha emanato il provvedimento che spiega come richiedere il credito di imposta per le spese per la sanificazione e acquisto dei dpi. Le domande si possono inviare dal 4 ottobre fino al 4 novembre

Digitale, asporto, dehors: le tre chiavi della ripartenza estiva

vetrina pasticceria generica
Buon inizio di estate per AIBI, l'Associazione italiana bakery ingredients. Che però mette in guardia gli operatori: la pasticceria deve fare proprie le lezioni imparate durante la pandemia
css.php