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Normative, regolamenti, novità in tema di tassazioni e di legislazione spiegate e commentate dai nostri esperti. Approfondimenti su aspetti gestionali, idee di marketing, gestione del personale, visibilità sui social e strumenti per emergere e differenziarsi dai competitori, con il supporto di esperti di settore

Regioni gialle, arancioni, rosse e bianche: la situazione aggiornata fino al 5 settembre

classificazione regioni dpcm 3 novembre pasticcerie
Sicilia in fascia gialla: la classificazione delle regioni nelle aree di rischio dal 30 agosto al 5 settembre, con tutte le limitazioni previste per i locali

Locali e Green pass: le regole per personale e gestori

Green pass lavoratori pasticcerie
Dal 15 ottobre anche i lavoratori del fuoricasa devono possedere ed esibire il Green pass per accedere al posto di lavoro. Una guida agli obblighi previsti per i dipendenti e i datori di lavoro

Quale materiale scelgo? che rompicapo!

Nella scelta dei materiali più adatti per realizzare o ristrutturare un locale, le soluzioni sono tante e spesso molto diverse tra loro: districarsi nel dedalo dei vari prodotti non è così facile come sembra e affidarsi esclusivamente al proprio gusto personale spesso non basta. Come...

Stop a mascherine, ma non per i lavoratori, e green pass: le nuove regole per i locali

regole maggio mascherine pasticcerie
Dal primo maggio niente mascherina e green pass per i clienti per accedere e consumare all'interno dei locali. Le mascherine restano però obbligatorie per i lavoratori. Tutte le nuove misure

Il nuovo contratto per pubblici esercizi come base per il rilancio del settore

contratto fipe
«L’approvazione del primo Contratto collettivo nazionale di lavoro (Ccnl), in vigore fino al 31 dicembre 2021, rappresenta un momento storico non solo per il nostro settore ma per tutto il Paese». Sono le parole con le quali il presidente Fipe Lino Enrico Stoppani ha...

Dehors e spazi all’aperto: le nuove regole nelle città principali

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Un viaggio tra le agevolazioni introdotte nelle principali città della penisola per favorire l'utilizzo degli spazi pubblici e i dehors

Impostare e gestire il laboratorio: la nostra guida

Attrezzature, aree di lavoro, flussi, temperatura dell'ambiente e manutenzione delle macchine: i fondamentali per impostare bene il lavoro in pasticceria

L’importanza dei motori di ricerca e del posizionamento Seo

MILANO. Per emergere nelle ricerche fatte dai clienti in Internet occorre indicizzare i contenuti del proprio sito/blog: questa attività si chiama Seo. Si può far da sé (almeno la base) o affidarsi a un esperto (il costo? circa 4.000 euro l’anno). La prima domanda da...

Partecipa al nuovo sondaggio di LavoroTurismo che dà voce ai protagonisti dell’ospitalità

sondaggio LavoroTurismo
Un sondaggio rivolto a imprenditori e dipendenti dell'hospitality per capire come hanno vissuto la stagione estiva condizionata dall'emergenza Covid