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Normative, regolamenti, novità in tema di tassazioni e di legislazione spiegate e commentate dai nostri esperti. Approfondimenti su aspetti gestionali, idee di marketing, gestione del personale, visibilità sui social e strumenti per emergere e differenziarsi dai competitori, con il supporto di esperti di settore

La vetrina? Strategica sempre, non solo per le feste comandate

dopo pasqua illustrazione
Le uova, va bene. La colomba, certamente. Tutto rigorosamente in vetrina, per Pasqua. E poi? Quante pasticcerie italiane possono dire di dedicare veramente energie e pensiero alla vetrina al di fuori delle “feste comandate”? Pochissime, confermano gli esperti. Perché di norma la vetrina è...

Il governo annuncia la road map per la riapertura dei locali

riapertura locali pasticceria
Il presidente del Consiglio, Mario Draghi, ha annunciato il piano per la riapertura dei locali: si parte il 26 aprile con quelli in zona gialla che dispongono di spazi all'aperto. Si attende il nuovo decreto e le linee guida che regoleranno le attività

Regioni gialle, arancioni, rosse e bianche: la situazione aggiornata fino al 4 luglio

classificazione regioni dpcm 3 novembre pasticcerie
La classificazione delle regioni nelle fasce di rischio dal 28 giugno al 4 luglio, con tutte le limitazioni previste per i locali

Quale materiale scelgo? che rompicapo!

Nella scelta dei materiali più adatti per realizzare o ristrutturare un locale, le soluzioni sono tante e spesso molto diverse tra loro: districarsi nel dedalo dei vari prodotti non è così facile come sembra e affidarsi esclusivamente al proprio gusto personale spesso non basta. Come...

Il nuovo contratto per pubblici esercizi come base per il rilancio del settore

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«L’approvazione del primo Contratto collettivo nazionale di lavoro (Ccnl), in vigore fino al 31 dicembre 2021, rappresenta un momento storico non solo per il nostro settore ma per tutto il Paese». Sono le parole con le quali il presidente Fipe Lino Enrico Stoppani ha...

Decreto riaperture: cosa si può fare (poco) e cosa no

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In vigore dal 26 aprile fino al 31 luglio, il decreto riapre i locali in fascia gialla, ma fino al primo giugno solo per il servizio al tavolo negli spazi all'aperto. Ecco tutte le nuove regole. E le reazioni delle categorie di settore

L’importanza dei motori di ricerca e del posizionamento Seo

MILANO. Per emergere nelle ricerche fatte dai clienti in Internet occorre indicizzare i contenuti del proprio sito/blog: questa attività si chiama Seo. Si può far da sé (almeno la base) o affidarsi a un esperto (il costo? circa 4.000 euro l’anno). La prima domanda da...

Partecipa al nuovo sondaggio di LavoroTurismo che dà voce ai protagonisti dell’ospitalità

sondaggio LavoroTurismo
Un sondaggio rivolto a imprenditori e dipendenti dell'hospitality per capire come hanno vissuto la stagione estiva condizionata dall'emergenza Covid

Rilevare un’attività? scopri se il prezzo è ok

  Per chi vuole avviare un'attività può essere più semplice anziché aprire ex novo una struttura acquisirne una già esistente, pagandone il relativo valore al venditore. Il valore di un'azienda è legato al suo contenuto patrimoniale (se ha strutture e attrezzature nuove vale di più)...
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