Il governo annuncia la road map per la riapertura dei locali

riapertura locali pasticceria
Il presidente del Consiglio, Mario Draghi, ha annunciato il piano per la riapertura dei locali: si parte il 26 aprile con quelli in zona gialla che dispongono di spazi all'aperto. Si attende il nuovo decreto e le linee guida che regoleranno le attività

International Chocolate Tasting 2021, aperte le iscrizioni

cioccolato fondente
L'Istituto Internazionale Chocolier lancia una competizione con il cioccolato protagonista: assaggiatori professionisti in campo per valutare le qualità delle produzioni più pregiate

Regioni gialle, arancioni, rosse e bianche: la situazione aggiornata fino al 25 aprile

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La classificazione delle regioni nelle fasce di rischio dal 19 al 25 aprile, con tutte le limitazioni previste per i locali

Credimi Commerce, il finanziamento a supporto della digitalizzazione

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Creato da Credimi, il finanziamento vuole sostenere le piccole e medie realtà, anche ditte individuali, che vogliono investire nella digitalizzazione

Esmach, l’impastatrice si fa “intelligente”

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Esmach presenta l'ultima nata tra le impastatrici per pasticceria e panificazione: la SPI "AI" ha display touch, luci led, connessione Wi-Fi e possibilità di gestire fino a 99 ricette

La storica Pasticceria Cavour si è fatta bella. La famiglia Cerea docet

La pasticceria Cavour 1880, della famiglia Cerea, ha fatto un accurato restyling. Conservando la storicità e valorizzando il territorio, anche con i materiali utilizzati

Andreas Acherer: l’obiettivo è crescere, senza fretta

Due punti vendita, a Brunico e Bolzano. La grande distribuzione. L'esperienza in tv. Così il pasticcere altoatesino fa la differenza nel suo territorio

Pasticceria Lucco a Torino migliora l’experience con l’isola centrale

A Torino la pasticceria Lucco scommette, per il suo nuovo pdv, su cromie, materiali e una disposizione degli spazi in grado di emozionare e coinvolgere il cliente

Pausa pranzo, ripartire con idee chiare per il dopo lockdown

La pausa pranzo è una occasione di consumo interessante anche per la pasticceria. Da molti è già stata rimodulata pensando alla riapertura, altri lo faranno. Ecco come

Eurovo investe sulla pasticceria italiana

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Guardando verso l'orizzonte si intravede l'idea di una ripartenza, e il Gruppo Eurovo ne approfitta per annunciare importanti collaborazioni con alcune delle più blasonate realtà della pasticceria italiana. L'occasione ufficiale sarà il 17 maggio, quando si celebra il World Baking Day, la giornata mondiale dedicata...
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