Il futuro dell’Elisir Borsci al Sigep 2023
Il più antico amaro del Sud Italia sarà anche un ingrediente della Mistery Box nella gara di Coppa del Mondo di Gelateria.
Debic mobilita gli chef stellati per Identità Golose
L’azienda di prodotti lattiero-caseari chiama a raccolta le stelle Michelin per la nuova edizione del congresso internazionale, che si terrà a Milano dal 28 al 30 gennaio 2023.
Sigep 2023, le sette sfide dedicate al caffè
La 44ª edizione del salone di Italian Exhibition Group, dal 21 al 25 gennaio alla Fiera di Rimini, ospita le competizioni di specialità per la filiera del caffè
Sigep 2023: tutte le competizioni in programma
La 44esima edizione di Sigep si terrà dal 21 al 25 gennaio alla Fiera di Rimini: ecco il calendario completo delle sfide tra pasticceri
Dolceitaliano.it diventa ancora più buono: donati panettoni e dolci a persone in difficoltà
Dolceitaliano.it, portale di alta pasticceria ed eccellenze italiane, con Uilca Lombardia dona grandi lievitati a persone in difficoltà
Coupe du monde de la Pâtisserie: annunciati tema e prove
Si inizierà venerdì 20 gennaio 2023. Al centro delle prove il tema del cambiamento climatico
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Torino e il cioccolato: una lunga storia d’amore raccontata da Gioari
L'azienda torinese celebra l'incontro tra le fave di cacao e il capoluogo piemontese al Sigep 2023, presso lo stand 195-196, nel Padiglione C7
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Caffè Kenon, l’inimitabile oro di Napoli
Prosegue da quattro generazioni la cura meticolosa di ogni fase di lavorazione al fine di offrire al barista miscele d’eccellenza. Appuntamento a Sigep
Panettone, creatività e tradizione in vetrina – seconda parte
Dall'attenzione alle materie prime alle interpretazioni del territorio: ecco, da Nord a Sud, tutte le versioni del grande lievitato delle feste
La tradizione piemontese spiegata in quattro dessert (e quattro grappe)
Dal racconto di Clara e Gigi Padovani all'interpretazione della pastry chef Sara Tosto: ecco i segreti (e gli abbinamenti perfetti) per questi dolci storici