Iginio Massari porta l’alta pasticceria nella realtà virtuale
Il progetto, presentato durante Forum Retail 2023, sarà ospitato nell’Experience Store, l’area dedicata alle tecnologie più innovative
Tutti i vincitori dei campionati Fipgc a Host 2023
La Cina trionfa sul tiramisù, mentre la Francia si piazza prima nella competizione dedicata a pasticceria, gelato e cioccolato. Nel cake design medaglia d'oro alla Polonia
Illva Saronno Holding acquisisce G&P e Alvea
Disaronno Ingredients, asset strategico del gruppo nel settore del gelato artigianale, potenzia la distribuzione ed espande il proprio portafoglio
Ampi attraversa Milano con il Tram della Dolcezza
L'Accademia Maestri Pasticceri Italiani ha celebrato il suo trentennale con un tram speciale nel capoluogo lombardo. Ad ogni fermata è stato offerto il dolce celebrativo Ampi
Apei, cinque nuovi ingressi e un aiuto alla Romagna
Il seminario che si è svolto a Brescia ha aperto le porte dell'associazione di Iginio Massari a cinque professionisti della pasticceria e della gelateria. Iniziativa benefica per le attività alluvionate in Romagna
Barawards 2023: scopri i locali e i professionisti di pasticceria/gelatiera candidati alla vittoria. E vota i migliori
Scopri e vota i professionisti e i locali del mondo della pasticceria e della gelateria finalisti del premio Barawards 2023. Votazioni aperte fino al 31 ottobre. I vincitori saranno rivelati durante la Barawards Gala Night in programma lunedì 15 gennaio 2024
Il nuovo corso di Pasticceria Cucchi: pausa pranzo rinforzata nel rispetto del marchio storico
Il locale aperto nel 1936 e da sempre gestito dai Cucchi cambia proprietà e passa nelle mani della famiglia Monti, ex proprietari del gruppo Giacomo. La maestra Ampi Imma Iovine ha lasciato la pasticceria: a impostare la nuova offerta penseranno Elena e Giulia Monti, entrambe pasticciere. Ecco che cosa cambierà
Fipgc a Host 2023, le competizioni di pasticceria in programma
Dal 13 al 17 ottobre in Fiera Milano si terranno le sfide internazionali su Tiramisù, Pasticceria, gelateria e cioccolateria, Cake Design
Barawards Premio Innovazione dell’anno 2023: scopri i candidati e vota!
Oltre 100 i prodotti/servizi candidati che hanno passato la selezione del comitato tecnico. Otto i premi da assegnare: alcolici 0-21°, distillati, liquori, soft drink e bevande calde, food, soluzioni&strumenti di servizio, attrezzature&tecnologie, oltre alla menzione speciale Green. Votazioni on line aperte fino al 31 ottobre. Si possono esprimere fino a tre preferenze per categoria
Tiramisù World Cup 2023, annunciati i vincitori
Sono Patricia Guerra di San Paolo (Brasile) e Mario De Santis di Quarto d’Altino (Venezia) i campioni dell'anno, eletti tra 240 partecipanti da tutto il mondo
