Il cioccolato di ICAM nelle mani dei Maestri del Lievito Madre

sacchetti agostoni
Ingredienti di qualità nella preparazione e nella produzione di lievitati da ricorrenza come colombe e panettoni. Promozione e salvaguardia di materie prime di qualità per difendere l’eccellenza dei prodotti italiani nel mondo. Sono obiettivi comuni a ICAM Cioccolato, azienda italiana produttrice di cioccolato e...

Denis Dianin: «Confezioni total white e in vetro per attirare il cliente»

Denis Dianin
Ci sono confezioni capaci di esaltare il brand e l'esperienza di acquisto. Il vetro ad esempio non ha nulla da nascondere e mostra la genuinità del contenuto. Parola di Denis Dianin

Luigi Biasetto: «Abbiamo rinnovato il nostro packaging. E ideato la BBox»

Il maestro pasticcere padovano Luigi Biasetto, campione del mondo di pasticceria, già dal 2019 ha sentito l'esigenza di rinnovare il proprio packaging, per rendere protagonista la B di Biasetto e dare ulteriore funzionalità alle confezioni per la vendita on line. In tema di confezionamento...

Tiramisù World Cup 2021, la competizione è online dalle 11

Tiramisù World Cup 2021
Per molti è il dolce simbolo della pasticceria italiana, è persino oggetto di dispute territoriali sulla genesi della sua ricetta, di sfide da record. Diventa ispirazione di ricette anche in ambito gelateria, magari firmate da grandi maestri. O si trasforma in qualcosa di innovativo,...

Roberto Rinaldini: il nostro packaging è in evoluzione, specie sul panettone

Roberto Rinaldini
«La confezione deve conferire un aspetto premium al nostro prodotto», dice Rinaldini, che studia il nuovo packaging per i suoi panettoni, che vanno in tutto il mondo

Iginio Massari e l’identità di marca: quando il pack è un trionfo di colori

pack Massari
Si ispirano alle forme e ai colori vivaci dei pasticcini le nuove confezioni del brand Iginio Massari Alta Pasticceria, studiate da Robilant Associati

Packaging in pasticceria: serve “freezzare” l’esperienza

pacchetto
Non più solo una confezione funzionale. Oggi il packaging assolve a molte nuove funzioni. Fra cui quella di "fissare" l'esperienza nella mente del cliente

Idea per la festa del papà: la colazione personalizzata in delivery

festina lente colazione festa del papà
Una buona idea per valorizzare la Festa del papà: l'ha avuto Festina Lente, la "pasticceria letteraria" di Seregno (MB), che si è inventata una coccola speciale per l'ora della colazione. Biscotti personalizzati con il nome del papà "oggetto" del regalo, una vera gift-box che...

Packaging in pasticceria, le tendenze per 2021

Il packaging è parte integrante dell'esperienza di acquisto. Un'arma competitiva per farsi notare anche on line. Le tendenze 2021 secondo gli esperti

Il Gran Caffè Torino a Palermo rende omaggio alla Belle Epoque

Centonovanta metri quadrati per 5,60 metri d’altezza suddivisi in quattro ambienti principali, oltre alle superfici tecniche. Uno spazio notevole per dimensioni, ma soprattutto per la struttura portante dei primi del ‘900 in setti di mattoni e solaio nervato in cemento, una delle prime realizzate...
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