Colombe di Pasqua tra creatività e tradizione – parte prima
Da Nord a Sud i pastry chef (e non solo) di tutta Italia rendono omaggio al grande lievitato pasquale
Fipgc, eletti i vincitori del Campionato di Pasticceria degli Istituti Alberghieri 2023
Aurora Rossetti e Maya Cester portano a casa il titolo con la torta multistratificata “Preziosa”
Prada Caffè inaugura il suo punto vendita da Harrods
Nei grandi magazzini londinesi debutta la caffetteria temporanea del brand di moda
Martesana, omaggio alla tradizione e ai gesti dei pasticceri nel nuovo pdv
Apre oggi il nuovo punto vendita di Pasticceria Martesana, in Corso di Porta Romana a Milano. Con un lungo banco che richiama una torta moderna a strati e un richiamo alla creatività dei pasticceri che tocca le soluzioni di illuminazione
Coupe du Monde de la Pâtisserie, selezioni aperte per il team italiano
Italia e Francia si sfideranno nella coppa europea a Parigi, dal 21 al 24 gennaio 2024. I vincitori accederanno alla competizione mondiale
Uova di Pasqua 2023, le proposte creative dei pasticceri
Dalle creazioni di Davide Comaschi a quelle di Frau Knam e Michele Mezzasoma: la nostra selezione di uova di Pasqua 2023
Guida completa ai documenti fiscali
Le regole per il gestore di pasticcerie e bar su come compilare i vari documenti fiscali in modo corretto per evitare sanzioni e multe
Il tempo che scorre, cifra del nuovo pdv di Prince Carma Reserve
Nel nuovo punto vendita di Prince Carma Reserve la velocità, nelle preparazioni e nel servizio, è tutto. E un mega orologio digitale tiene il tempo della pasticceria
Buona la prima per Federico Prodon
Federico Prodon ha lanciato la sua prima boutique del dolce a Roma e non accetta compromessi sulla qualità delle materie prime
Pasticceria Martesana apre un nuovo pdv in Porta Romana
Giovedì 30 marzo inaugura il quinto punto vendita della storica insegna Pasticceria Martesana: sarà a Milano, in Corso di Porta Romana 131
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