Contributi per le attrezzature, ecco come accedere
Dal 1° marzo al 30 aprile 2024 sarà possibile accedere alle sovvenzioni per l'acquisto di macchinari e beni strumentali per ristoranti, gelaterie, laboratori e pasticcerie
Pastry Bit Competition, al via la seconda edizione
Molino Dallagiovanna rilancia la sfida per cercare il nuovo Pastry Ambassador 2026. Iscrizioni aperte fino al 31 marzo
San Valentino, i pasticceri dicono I Love You
Cioccolato, monoporzioni e creazioni vegetali: ecco le migliori creazioni di pasticceria dedicate alla festa degli innamorati
Pastry Best 2024, al via la settima edizione del simposio tecnico
Appuntamento il 19 e 20 febbraio a Vighizzolo d'Este (Pd) con gli incontri sulla pasticceria italiana, organizzati da Petra Molino Quaglia. Tra gli ospiti, il pastry chef Alberto Magrì
Sigep 2024, tutti i vincitori dei concorsi di pasticceria
La quarantacinquesima edizione, andata in scena tra il 20 e il 24 gennaio, ha incoronato tantissimi talenti dell'arte dolciaria. Ecco i risultati di tutte le competizioni del settore
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Un unico partner per la tua catena del freddo
Mondial Framec e Franger con i loro quattro marchi, Mondial, Framec, Cofi e Framec Truck, soddisfano ogni esigenza di refrigerazione. Dall’esposizione refrigerata alla logistica del freddo
World Chocolate Masters, Tommaso Grollero trionfa al Sigep
La finale italiana del concorso mondiale dedicato alla creatività e al cioccolato si è conclusa con la vittoria del pasticcere di Mondovì. Appuntamento per la finale mondiale a ottobre 2025
Coppa del Mondo del Panettone, svelati i 10 finalisti che rappresenteranno l’Italia
La competizione ha portato questo momento di confronto sul panettone nella Choco Arena del Sigep. La finale mondiale si disputerà a novembre 2024
Coupe du Monde de la Pâtisserie, l’Italia stacca il biglietto per la finale
La nazionale italiana sale sul secondo gradino del podio, dietro la Francia e prima del Regno Unito. Appuntamento al 2025 per l'ultima tappa
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Elframo a Sigep 2024 nel segno della sostenibilità
Specialista nella produzione di lavastoviglie e friggitrici professionali, l’azienda presenta in fiera a Rimini le ultime novità progettate per coniugare qualità, robustezza, alte prestazioni e bassi consumi
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