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Fonte Plose, il partner d’eccellenza per ogni momento della giornata
Dai succhi e nettari di frutta alle bevande sodate, dai the freddi agli aperitivi ready-to drink analcolici nell’offerta dell’azienda. Per interpretare ogni momento di consumo all’insegna di qualità, naturalità e gusti unici
Ai Barawards 2023 Milano è capitale della dolcezza
Pasticceria dell'Anno è Martesana di Milano e Miglior pasticcere Fabrizio Galla, piemontese con due boutique a Milano
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Cashmatic: soluzioni avanzate per digitalizzare e personalizzare il punto cassa
L’offerta di casse automatiche dell’azienda garantisce la gestione evoluta e sicura di pagamenti in contanti, elettronici o entrambi. Strumenti smart progettati per semplificare la vita degli operatori e dei loro clienti
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Icam Cioccolato: passione e innovazione al servizio dei professionisti
Con i suoi marchi Agostoni e Icam Professional, l’azienda offre una selezione di prodotti altamente performanti, sia nel gusto sia nella resa, che rispondono a ogni esigenza di lavorazione in cioccolateria, pasticceria e gelateria
Dal futuro della pasticceria ai nuovi specialty, i talk di Dolcegiornale a Sigep 2024
Dal 20 al 24 gennaio torna l'appuntamento professionale dedicato al gelato artigianale e all'arte del dolce. Ecco gli appuntamenti da non perdere organizzati dalle nostre testate
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Da Domori l’eccellenza del cacao al servizio dell’arte dolce
Con la Linea Professional l’azienda piemontese mette a disposizione di pastry chef e maestri cioccolatieri un’ampia varietà di formati delle migliori varietà di cacao aromatico. Tra i fiori all’occhiello dell’offerta la gamma Criollo Pro
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Come fare la differenza con il cioccolato nel menù di un locale
Nell’ambito del GrosMarket LiveLab, Callebaut e lo chef Diego Poli hanno raccontato le infinite possibilità offerte dal pregiato ingrediente per rendere distintivi piatti dolci e salati
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Più gusto a colazione con i Nutella Croissant
Un fragrante croissant, preparato con levito madre fresco, dal cuore cremoso di Nutella®. È la novità frozen e ad alto contento di servizio firmata Ferrero per ampliare le possibilità di fare colazione nel fuori casa con la gustosa crema spalmabile
Barawards Gala Night Party: aperta la vendita dei biglietti
Lunedì 15 gennaio 2024 all'Alcatraz di Milano, alle 21 va in scena il tradizionale evento di premiazione alle eccellenze dell'ospitalità italiana. Venti le categorie premiate, tra locali e professionisti, cui si aggiungono i prodotti/servizi del Premio Innovazione. Una serata imperdibile. Acquista il tuo biglietto per la serata
Le creazioni di cioccolato dedicate al Natale 2023
Dalle lanterne alle box assortite che riassumono un po’ la filosofia del brand: ecco i prodotti che i maestri cioccolatieri hanno messo a punto per le feste natalizie
