Lesaffre Italia presenta Celebrations, mix completo per lievitati
Celebrations è un nuovo prodotto per panettoni, colombe e piccoli lievitati. L'assenza di emulsionanti permette di ottenere panificati e dolci più genuini e con maggiore shelf life
Pure Vegan, Comprital amplia le basi vegane
L’azienda attiva nel mercato degli ingredienti per gelateria e pasticceria ha presentato una linea di prodotti con tre basi vegane, clean label e senza lattosio
Libertà, innovazione e vacche “carbon neutral”: la nuova era di latte e derivati
A valle dell'evento organizzato il 20 e 21 giugno dall'azienda sono emersi nuovi valori necessari da applicare al comparto
Domori e Irca firmano una partnership per la distribuzione
Il brand specializzato in cioccolato e ingredienti di alta qualità ha ottenuto i diritti esclusivi per l'utilizzo dei brand Domori Professional nel canale B2B
HiFood allarga la linea di prodotti per l’arricchimento proteico
Prive di allergeni, con etichetta pulita e contenuto proteico del 70%: ecco le micro proteine del brand per migliorare il profilo nutrizionale di cibi e bevande
L’estate di 1895 Coffee Designers by Lavazza è un Paraiso
La nuova monorigine verrà presentata presso Horto Restaurant, segnando una sempre più stretta collaborazione tra caffetteria e pasticceria
Nuovi gusti di tendenza per Topping e Mousse Carte D’Or Professional
Il brand di Unilever Food Solutions dedicato alla ristorazione amplia la sua gamma di prodotti
Gianluca Pazzaglini è il nuovo Global Chief Commercial Officer di ISA
Il senior executive vanta un'esperienza trentennale in aziende di alto profilo internazionale
Unigrà annuncia partnership con Essegi Dolciaria
La collaborazione porterà le due aziende a mettere a fattor comune valori e processi aziendali. Al centro di tutto: le persone
Rubicone amplia la sua gamma di crumble
Pensati per i settori di gelateria e pasticceria, l'azienda ha messo a punto nuovi prodotti versatili e gluten free, con nuovi sapori e consistenze
