Dolce Italia, i gusti che fanno beneficenza

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Un giusto per celebrare il Tricolore e l'Italia, in questo momento di difficoltà. Lo propone Gruppo Casa Optima, attraverso i suoi brand MEC3, Modecor, Giuso e Pernigotti Maestri gelatieri italiani. Si chiama Dolce Italia, ed è un gelato solidale che, a ogni acquisto, sosterrà un’iniziativa benefica...

Grangrani, il nuovo mix per panificazione di Lesaffre

Grangrani _ Pane al burro
Un mix per preparare pani ai cereali, con semi di miglio, zucca, girasole e lino. Lo lancia Lesaffre Italia, azienda che produce e commercializza lievito fresco, lievito madre e ingredienti per la panificazione artigianale, industriale e domestica. Il nuovo prodotto si chiama Grangrani e...

Da Eurovo 100mila euro per l’assistenza domiciliare a Imola

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Da Eurovo arriva una donazione a favore dell'assistenza domiciliare nella zona di Imola per la lotta contro il coronavirus

San Valentino, la proposta di Amedei

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Per San Valentino la maison toscana del cioccolato Amedei lancia una nuova edizione delle sue praline. L'azienda, specializzata nella produzione di cioccolato artigianale, ha ideato una nuova variante delle Praline 5, una selezione di praline decorate a mano, dagli accostamenti ricercati e frutto di una...

Davide Pisano vince Star of Sugar

Foto Davide Pisano
Davide Pisano, trentaquattrenne varesino, titolare de La Pasticceria di Davide di Venegono Superiore (Va) con la sua Equilibrium Cake si è aggiudicato il primo premio nel concorso Star of Sugar, al Sigep di Rimini. Davide ha proposto un dolce da viaggio (che, per regolamento, deve...

Bussy porta a Sigep le nuove Quadrotte

L'azienda milanese produttrice di cialde e cannoli per gelateria Bussy si fa in quattro e lancia, a Sigep 2020, Le Quadrotte, "sorelle" delle già apprezzate Cestine. Sono croccanti coppette quadrate in cialda ricoperte di cacao e scaglie di cocco, oppure granella di amaretto o granella di...

Eraclea, nuove cioccolate al té verde e al pepe nero

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Si amplia ancora la gamma di cioccolate monodose di Antica Cioccolateria Eraclea, con due novità: la Fondente al pepe nero e la Bianca al thè verde Matcha. La cioccolata fondente al pepe nero ha un tono stuzzicante e il gusto intenso della cioccolata fondente. Nasce per...

Alberto Marchetti lancia la sua crema spalmabile

Cremà di Alberto Marchetti
Una casa sempre più ampia, quella pensata dal gelatiere torinese Alberto Marchetti per il suo gelato e la sua offerta dolce. Ora c'è spazio anche per una linea di prodotti, e il primo è una crema spalmabile alla nocciola Piemonte IGP. Zucchero grezzo di barbabietola...

Il cacao in polvere Van Houten in versione professional

VAN HOUTEN Round Dark Brown
Un prodotto nato dalla creatività di un pasticcere e divenuto fortunatissimo sul mercato del largo consumo: il cacao in polvere. Casparus Van Houten, nel 1828, per primo presentò il brevetto per la spremitura del burro di cacao ottenuto mediante una pressa che lo estraeva...

Mulino Padano lancia le farine cotte al vapore

GranEssere Mulino Padano
Mulino Padano lancia sul mercato una nuova linea di ingredienti dedicata ai professionisti. Si chiama GranEssere, ed è una speciale linea di ingredienti evoluti e farine ad alto contenuto di fibre. Salubrità a tutto vapore L'obiettivo è soddisfare le esigenze dei consumatori finali più sensibili al...
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