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I prodotti dedicati al mondo della pasticceria, della gelateria o della panificazione. Le novità delle aziende, le scelte dei professionisti e i consigli di utilizzo dei prodotti. Le caratteristiche dei prodotti foodservice, le materie prime di stagione e del territorio, i suggerimenti di acquisto

Caffè Kenon, l’inimitabile oro di Napoli, vi aspetta a Cibus

Kenon apertura
La ricerca dell'eccellenza attraverso la cura meticolosa di ogni fase di lavorazione caratterizzano la storia della torrefazione campana per offrire ai baristi miscele di qualità superiore. Viene a scoprirle a Parma dal 7 al 10 maggio

Brazzale inaugura il suo Science Center per fare innovazione su burro e gelato

Inaugurato il Brazzale Science Nutrition & Food Research Center (BSC): un investimento in ricerca e innovazione su burro e gelato per l'azienda di Zanè

Cibus, Molino Pasini presenta due nuove farine

Dal 7 al 10 maggio, durante la fiera di Parma, l'azienda di Cesole presenzierà con uno stand all'insegna dello stupore

Comprital, due nuove basi dedicate al gelato d’asporto

L'azienda ha pensato a due prodotti adatti a creare dolci perfetti per il delivery: glassabili, cucchiaiabili a -18°C e resistenti all'interruzione della catena del freddo

Essse Caffè lancia la Sales Academy

Il progetto intitolato a Giampiero Segafredo partirà nel 2024 e punterà a formare i futuri collaboratori

Eurovo, due novità di prodotto per la pasticceria

Il gruppo incrementa le proprie reference nel segmento hi-protein. Da ora a disposizione dei professionisti anche albume a temperatura ambiente e uova sode

Brazzale mette insieme naturalità e scienza in due nuovi prodotti

Il più antico burrificio d'Italia, specializzato nella produzione professionale, porta sul mercato BurroAroma Naturale e Gelato Fratelli Brazzale

Le nuove referenze di Italia Zuccheri nel segno della sostenibilità

Italia Zuccheri
Italia Zuccheri ha scelto Sigep 2023 per svelare le sue novità di prodotto e i nuovi testimonial dell'azienda. Paolo Griffa e Stefano Guizzetti sono i nuovi brand ambassador Infundo presentati durante l’evento riminese. E ci sono anche tre nuove frecce all'arco dei professionisti della...

Unigrà, arrivano nuovi prodotti e nuovi corsi

Paolo sacchetti arena unica
Presentati a Sigep 2023 il progetto Martini Professional, la nuova gamma di prodotti dairy e i nuovi appuntamenti formativi targati Unica

Una crema pasticcera e nuovi percorsi di formazione: le novità di Eurovo

eurovo_crema front
A Sigep 2023 il marchio specializzato nella produzione di uova e ovoprodotti ha presentato una consulenza a 360 gradi per i settori Bakery e Horeca
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