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I prodotti dedicati al mondo della pasticceria, della gelateria o della panificazione. Le novità delle aziende, le scelte dei professionisti e i consigli di utilizzo dei prodotti. Le caratteristiche dei prodotti foodservice, le materie prime di stagione e del territorio, i suggerimenti di acquisto

Élite Eurovo: ovoprodotti premium da filiera integrata

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Eurovo punta su sostenibilità, filiera integrata e prodotti premium. Come la linea di ovoprodotti Élite, destinata ai professionisti

Il “senza” piace, Eraclea si adegua al mercato

Gli italiani sono in perenne allerta dietetica, e il contagio del "senza" ha raggiunto ormai tutto il comparto food. Non fanno eccezione le cioccolate, come le nuove referenze senza zuccheri aggiunti inserite per l'autunno nella gamma di Antica Cioccolateria Eraclea. Stando a una recente indagine dell'agenzia Nielsen, specializzata...

Gli ovoprodotti di Eurovo in formato ridotto per venire incontro agli esercenti

Gruppo Eurovo ha deciso di lanciare una iniziativa a supporto degli operatori del food service italiano, in questi mesi in forte sofferenza per le chiusure imposte dalla pandemia.  L’azienda, che produce uova e ovoprodotti sia per il mercato consumer che per quello professional, ha...

Liscio e versatile: Debic lancia Cream cheese, il nuovo formaggio spalmabile

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Struttura liscia e tanto gusto nella nuova referenza, che verrà presentata durante l'edizione 2022 di Sigep dal 12 al 16 marzo

Pasabahce, l’ora del tè è ancora più elegante

MINI PATISSERIE Pasabahce
Guai a presentare con sufficienza i dolci sfiziosi che accompagnano l'ora del tè o una occasione speciale. Pasabahce, l'azienda turca che produce oggetti in vetro per la tavola e l'home décor, propone raffinatissime soluzioni per aggiungere un tocco di eleganza a queste situazioni, adatte anche...

Loison, le novità per il Natale 2020

prodotti Loison
Ogni anno l’azienda Loison di Costabissara (Vi), produttrice di panettoni, pandori, biscotti, veneziane e molto altro, con attenzione artigianale e ingredienti di prima qualità - rinnova la sua proposta con delle novità. Quest’anno, ad esempio, Dario Loison e la moglie Sonia Pilla (che con...

Cioccolatini, premio internazionale per Venchi e svolta “local” per Perugina

Un'altra idea italiana premiata, anzi due: il cioccolatino Venchi Tiramisù, che mixa appunto la tradizione nella cioccolateria del gruppo torinese e quella del più famoso dolce del Bel Paese, ha vinto un riconoscimento nella categoria "Sapori dal mondo" al recente salone Gourmet Selection di...

Da Eurovo 100mila euro per l’assistenza domiciliare a Imola

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Da Eurovo arriva una donazione a favore dell'assistenza domiciliare nella zona di Imola per la lotta contro il coronavirus

Relax e un tocco di brio nelle nuove caramelle Caffarel

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Nuovi prodotti firmati Caffarel per il banco cassa: un nuovo gusto della linea Benessere e tre novità fra Le Speziate

Domori e Irca firmano una partnership per la distribuzione

Il brand specializzato in cioccolato e ingredienti di alta qualità ha ottenuto i diritti esclusivi per l'utilizzo dei brand Domori Professional nel canale B2B