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Prodotti

I prodotti dedicati al mondo della pasticceria, della gelateria o della panificazione. Le novità delle aziende, le scelte dei professionisti e i consigli di utilizzo dei prodotti. Le caratteristiche dei prodotti foodservice, le materie prime di stagione e del territorio, i suggerimenti di acquisto

Nuovi gusti di tendenza per Topping e Mousse Carte D’Or Professional

Il brand di Unilever Food Solutions dedicato alla ristorazione amplia la sua gamma di prodotti

Gianluca Pazzaglini è il nuovo Global Chief Commercial Officer di ISA

Il senior executive vanta un'esperienza trentennale in aziende di alto profilo internazionale

Unigrà annuncia partnership con Essegi Dolciaria

La collaborazione porterà le due aziende a mettere a fattor comune valori e processi aziendali. Al centro di tutto: le persone

Rubicone amplia la sua gamma di crumble

Pensati per i settori di gelateria e pasticceria, l'azienda ha messo a punto nuovi prodotti versatili e gluten free, con nuovi sapori e consistenze

Caffè Kenon, l’inimitabile oro di Napoli, vi aspetta a Cibus

Kenon apertura
La ricerca dell'eccellenza attraverso la cura meticolosa di ogni fase di lavorazione caratterizzano la storia della torrefazione campana per offrire ai baristi miscele di qualità superiore. Viene a scoprirle a Parma dal 7 al 10 maggio

Brazzale inaugura il suo Science Center per fare innovazione su burro e gelato

Inaugurato il Brazzale Science Nutrition & Food Research Center (BSC): un investimento in ricerca e innovazione su burro e gelato per l'azienda di Zanè

Cibus, Molino Pasini presenta due nuove farine

Dal 7 al 10 maggio, durante la fiera di Parma, l'azienda di Cesole presenzierà con uno stand all'insegna dello stupore

Comprital, due nuove basi dedicate al gelato d’asporto

L'azienda ha pensato a due prodotti adatti a creare dolci perfetti per il delivery: glassabili, cucchiaiabili a -18°C e resistenti all'interruzione della catena del freddo

Essse Caffè lancia la Sales Academy

Il progetto intitolato a Giampiero Segafredo partirà nel 2024 e punterà a formare i futuri collaboratori

Eurovo, due novità di prodotto per la pasticceria

Il gruppo incrementa le proprie reference nel segmento hi-protein. Da ora a disposizione dei professionisti anche albume a temperatura ambiente e uova sode