Brazzale mette insieme naturalità e scienza in due nuovi prodotti
Il più antico burrificio d'Italia, specializzato nella produzione professionale, porta sul mercato BurroAroma Naturale e Gelato Fratelli Brazzale
Le nuove referenze di Italia Zuccheri nel segno della sostenibilità
Italia Zuccheri ha scelto Sigep 2023 per svelare le sue novità di prodotto e i nuovi testimonial dell'azienda. Paolo Griffa e Stefano Guizzetti sono i nuovi brand ambassador Infundo presentati durante l’evento riminese. E ci sono anche tre nuove frecce all'arco dei professionisti della...
Unigrà, arrivano nuovi prodotti e nuovi corsi
Presentati a Sigep 2023 il progetto Martini Professional, la nuova gamma di prodotti dairy e i nuovi appuntamenti formativi targati Unica
Una crema pasticcera e nuovi percorsi di formazione: le novità di Eurovo
A Sigep 2023 il marchio specializzato nella produzione di uova e ovoprodotti ha presentato una consulenza a 360 gradi per i settori Bakery e Horeca
Facile da incorporare e spalmare: Elle & Vire Professionnel presenta Soft Style Cream Cheese
Il brand francese amplia la sua gamma di cream cheese professionali, presentando un prodotto dal gusto fresco di panna e dalla texture scioglievole
Serie speciale di ToM Premium Distilled Dry Gin per Pasticceria Cova 1817
Pasticceria Cova 1817 ha autorizzato ToM Premium Distilled Dry Gin a riportare in etichetta il marchio dello storico e prestigioso locale milanese.
Carte D’Or Professional lancia le Basi neutre
Mousse, Sorbetto, Croccante, Mille Torte e Gelatina sono i prodotti con cui il brand Unilever vuole rivoluzionare il lavoro in laboratorio
Mulino Padano studia gli ingredienti per il vero panettone integrale
La linea GranEssere porta in laboratorio ingredienti evoluti per la produzione del panettone
Il panettone più “fresh” di Roma è a Casa Manfredi
Giorgia Proia propone il grande lievitato in versione estiva, in combinazione con la sangria
Flamigni, la pasticceria incontra il salato
Flamigni ha deciso di dire la sua sul momento aperitivo: per la 21esima edizione di Cibus lancia il suo pasticcino salato ripieno al caviale
