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Gestione

Normative, regolamenti, novità in tema di tassazioni e di legislazione spiegate e commentate dai nostri esperti. Approfondimenti su aspetti gestionali, idee di marketing, gestione del personale, visibilità sui social e strumenti per emergere e differenziarsi dai competitori, con il supporto di esperti di settore

Decreto Pasqua: nuova serrata per i locali

decreto Pasqua dolce
In vigore dal 15 marzo al 6 aprile, il nuovo provvedimento di fatto chiude i locali in tutta la Penisola, con la sola esclusione di quelli che si trovano in regioni fascia bianca, nella quale rientra la sola Sardegna

Il Dpcm 2 marzo con le misure fino a Pasquetta

Dpcm 2 marzo pasticcerie
Il nuovo provvedimento con le misure anti-Covid, in vigore dal 6 marzo fino al prossimo 6 aprile, conferma le restrizioni per i locali fino alla fne delle festività pasquali

Le ricorrenze di primavera in pasticceria: estetica pulita e tradizione per torte e mignon

I consigli della pluripremiata pasticceria di Fabrizio Galla e del centro di formazione The Lab: le ricorrenze diventeranno ancora più strategiche per la pasticceria artigianale, per sfruttarle bisogna giocare d'anticipo, proporre i classici con un'estetica pulita e lavorare sul servizio

Vicini e Connessi: un’offerta di servizi gratuiti per digitalizzare i locali

digitalizzazione
Grazie alla nuova iniziativa solidale del ministero dell'Innovazione i locali possono fruire gratuitamente di una ricca gamma di soluzioni e servizi per digitalizzare le proprie attività

Legge di bilancio 2021: le opportunità per i locali

legge di bilancio 2021
La legge ha introdotto alcune novità fiscali, bonus e agevolazioni per le imprese. Abbiamo sintetizzato quelle che più interessano i locali

Le regole del Dpcm 14 gennaio: nuova stretta sui locali

Dpcm 14 gennaio dolce
In vigore dal 16 gennaio al 5 marzo, il nuovo provvedimento rafforza le restrizioni introducendo lo stop all'asporto per alcune tipologie di locali

Decreto ponte: le nuove regole fino al 15 gennaio

Decreto ponte pasticcerie
Il nuovo provvedimento, in vigore dal 7 al 15 gennaio, permette l'apertura dei locali in tutta Italia fino alle 18 nelle giornate del 7 e 8 gennaio. Le saracinesche tornano ad abbassarsi il 9 e il 10. Dall'11 Penisola nuovamente divisa in fasce di rischio
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