I sette temi chiave per il futuro della panificazione in mostra a Iba 2023
La grande fiera della panificazione si svolgerà a Monaco di Baviera dal 22 al 26 ottobre 2023. E sarà tutta organizzata attorno agli aspetti che più influenzeranno l'evoluzione del settore
E-commerce di pasticcerie e gelaterie: i migliori per user experience
Una ricerca esclusiva di Avantgrade.com per Dolcegiornale ha analizzato 20 siti di pasticceri e gelatieri. A quello di Sal De Riso la palma del migliore per user experience. Registrati per scaricare la ricerca completa e la guida per ottimizzare i Core Web Vitals
Panettone Day, annunciati i 25 finalisti
La giuria guidata da Gino Fabbri e Marco Pedron ha svelato la rosa dei nomi che si contenderanno il titolo di Miglior Panettone Artigianale d'Italia 2023
Sigep 2023, Vincenzo Daloiso vince il Campionato Italiano Pasticceria Seniores
Al secondo posto si piazza Alessandro Fiorucci, seguito da Danilo Conflitti
Ampi celebra i suoi trent’anni al Sigep 2023
Nata nel giugno 1993, l'associazione celebra con un grande stand ispirato al tema “Baking the future”.
Sigep 2023, le sette sfide dedicate al caffè
La 44ª edizione del salone di Italian Exhibition Group, dal 21 al 25 gennaio alla Fiera di Rimini, ospita le competizioni di specialità per la filiera del caffè
Dolceitaliano.it diventa ancora più buono: donati panettoni e dolci a persone in difficoltà
Dolceitaliano.it, portale di alta pasticceria ed eccellenze italiane, con Uilca Lombardia dona grandi lievitati a persone in difficoltà
Coupe du monde de la Pâtisserie: annunciati tema e prove
Si inizierà venerdì 20 gennaio 2023. Al centro delle prove il tema del cambiamento climatico
Panettone, creatività e tradizione in vetrina – seconda parte
Dall'attenzione alle materie prime alle interpretazioni del territorio: ecco, da Nord a Sud, tutte le versioni del grande lievitato delle feste
Nasce Narciso Pastry, il dolce sogno della chef Valeria Dell’Amico
Dai lievitati ai mignon, il 15 dicembre debutta il nuovo progetto della chef de Il Narciso
