Decreto ristori: gli indennizzi e le misure per i locali
Contributi a fondo perduto per i locali, altre 6 settimane di cassa integrazione, credito d'imposta sulle locazioni: tutte le novità del Decreto ristori
Scuola Tessieri, è online il catalogo con i corsi di formazione per i pasticceri
Dagli impasti base ai segreti dei biscotti, delle creme, delle sfoglie, della pasticceria moderna: sono online i corsi formazione a distanza proposti da Scuola Tessieri - Atelier delle Arti Culinarie - scuola di formazione di Possacco (Pisa). Nell’attesa di far ripartire i suoi corsi...
Isabella Potì è la nuova brand ambassador del caffè Julius Meinl
La giovane chef e pasticciera del ristorante Bros' di Lecce, Isabella Potì, è il nuovo volto del caffè Julius Meinl: diventa infatti il nuovo brand ambassador del brand in Italia. Un mix piuttosto originale, quello che vede protaognisti la giovane talentuosa - per metà pugliese...
Idee per salvare la Pasqua/1 – Cinque grandi nomi fanno innovazione con le colombe
La Pasqua 2021 ha un carico di responsabilità addosso. Deve essere l'ultima grande festività ancora toccata dagli effetti della pandemia. È così nelle speranze di tutti gli operatori del settore, che guardano ai prossimi mesi con maggiore fiducia e sperano in un futuro roseo...
Spaccatura in Ampi, colpo di scena: «Chiediamo a Iginio Massari di ripensarci»
Con una lettera aperta, firmata dal nuovo direttivo, parte la richiesta indirizzata al Maestro dimissionario: «Torni presidente onorario, chiediamo un atto di riconciliazione giusto e importante»
Michel Paquier, fra nuove aperture e panini da buongustai
Il maestro pasticcere francese trapiantato a Genova spiega le ragioni di un successo che dura da 25 anni. E i suoi prossimi progetti
Sigep, la marcia verso il 2022 inizia con gli appuntamenti digitali
Dal 22 al 26 gennaio 2022 si svolgerà la fiera in versione fisica, nei padiglioni di Rimini. Da settembre via agli incontri digitali per accompagnare i professionisti all'appuntamento
Il nuovo Zenzero Fabbri 1905 è anche per i professionisti
Si chiama Zenzero Fabbri - Zenzero e Sciroppo e condivide con l'Amarena l'iconico pack che ha reso il brand bolognese noto in tutto il mondo
Barawards 2021, i professionisti in finale
Pasticceri, bartender, barman, baristi e chef: scopri i nomi dei professionisti in lizza per l'edizione 2021 dei nostri premi
Su Deliveroo esordiscono pasticcerie e bakery
La piattaforma di delivery estende il servizio di consegna alle realtà artigianali e alle botteghe dolci, come La Sicliana 1956 e Clivati a Milano
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