Jamborina, la monoporzione di Pozzo Blend omaggia la musica
Matteo Cecchini dedica la ricetta al Jamboree Festival che ogni anno infiamma l'estate senigalliese
Da dolce stellato a panettone: nasce PanVita
Il progetto è nato dalle menti del pastry chef Roberto Rinaldini e dallo stellato Enrico Bartolini
L’Italia si prepara alla Coupe du Monde de la Pâtisserie
Appuntamento il 20 e 21 gennaio con la finale della grande competizione internazionale in scena a Lione
Luminist: osare con la carta dei caffè
Armando Palmieri e la nuova avventura di Luminist a Napoli
Consorzio per la Tutela del Lievito Madre da Rinfresco: arriva la certificazione per i laboratori
Al via audit aziendali in collaborazione con A.l.s. Italia. Anna Sartori, presidente del Consorzio: «L'obiettivo è garantire il giusto rapporto qualità prezzo»
Rivoire Firenze apre nel cuore di Milano e annuncia nuovi progetti
Lo storico caffè di Piazza della Signoria a Firenze apre una nuova insegna a Brera. La proprietà ci anticipa le prossime mosse
Rocco Cannavino: «Vi spiego il mio cornetto da 100 euro»
Il pasticcere ha appena lanciato la sua ultima provocazione, Magma, creata con lo chef Francesco Sodano e il maestro presepiale Marco Ferrigno. Obiettivo: fare del bene.
Anna Sartori: «Più valore al lavoro dei professionisti»
La presidente del Consorzio di tutela del lievito madre da rinfresco racconta le prime iniziative di formazione del gruppo
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