Damiano Carrara apre il suo Atelier a Lucca
Apre il 2 ottobre la prima pasticceria italiana del giudice di Bake Off, che ha già tre punti vendita negli Stati Uniti ma ora torna nella sua città natale
Pasticceria italiana e francese si incontrano in aula
Alma ed École Ducasse lanciano insieme un corso di alta formazione che unisce le due più grandi tradizioni di pasticceria, quella italiana e quella francese. Quattro mesi nei due campus delle prestigiose scuole per imparare l'arte dolce dai grandi maestri
Super green pass: le novità per locali e lavoratori
Nuova stretta del governo per fronteggiare l'emergenza sanitaria. Il Super green pass diventa obbligatorio anche per consumare ai tavoli all'aperto e, dal 15 febbraio, per recarsi al lavoro per gli over 50
A Tirreno CT professionisti in gara con torte e colombe
La fiera in programma dal 4 al 7 marzo 2022 sarà un momento di incontro e di sfida per i professionisti del settore, impegnati nelle competizioni della Fipgc
Colombe in mostra sotto la Mole
A Torino, il 2 e 3 aprile, 30 Maestri pasticceri e fornai provenienti da Italia presenteranno le loro creazioni: oltre 150 colombe tradizionali e creative
Eurovision, il dolce omaggio di Gerla 1927
La storica pasticceria torinese celebra il Song Contest con una monoporzione limited edition
Primo bilancio di sostenibilità per CSM Ingredients
People, Planet e Product sono i pilastri alla base della strategia dell'azienda, che ora punta la sua mission sulla sostenibilità
Lievitati, gelati, gestione, giovani: Ampi allarga gli orizzonti
Il XXX Simposio dell'associazione dei Maestri Pasticceri si chiude all'insegna della progettualità: apertura ai giovani, spazio a lievitati e gelato, più attenzione ai temi di management
La strategia di Pasticceria Tomarchio per il nuovo millennio
Sviluppo digital e potenziamento social sono alla base del nuovo corso della storica azienda catanese
Arte contemporanea e uova di Pasqua: l’omaggio di Walter Musco
Al via "! - impressioni dall'arte": la mostra si terrà nella pasticceria romana dal 24 marzo all'8 aprile
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