Da Falicetto, atmosfere da Belle Époque
Ampie vetrine, velluti, marmi e sedute dal design tondeggiante e cocoon. È il nuovo look della pasticceria Falicetto di Piacenza
Panettone Day 2022, aperte le iscrizioni per la decima edizione
Fino al 4 giugno gli artigiani italiani potranno iscriversi al concorso, giunto alla decima edizione. Quest'anno presidente di giuria sarà Gino Fabbri
I concerti da gustare: Ernst Knam incontra l’Orchestra Sinfonica di Milano
I due eventi offriranno la possibilità di vivere un'esperienza sensoriale a 360 gradi
Marchesi 1824 prolunga l’estate con le praline gelato
Una selezione di cinque diversi gusti di gelato ricoperti da finissimo cioccolato fondente
Roberto Rinaldini: come ti cambio i connotati del bistrot
Il nuovo pdv del maestro Rinaldini a Rimini sfrutta colori e arredi su misura per definire la cifra stilistica e l'offerta di ogni area, dalla gastronomia ai dolci simbolo come i MacaRAL
Praline in serie limitata per la micro boutique di Charlotte Dusart
A tu per tu con la cioccolatiera belga, che dopo aver conquistato Milano con le sue limited edition progetta un futuro nel segno del gelato
«Il cioccolato? Un condimento che deve saper raccontare il suo territorio»
Il cioccolato deve raccontare una storia di territorio e, soprattutto, di gusto. Diventando protagonista idi ricette dolci e salate, purché ci sia grande attenzione alla tracciabilità del cacao. La visione di un grande della cioccolateria, il francese Stéphane Leroux
Giornata mondiale del cioccolato: tre iniziative per celebrare con gusto
Tre iniziative particolari che vedono protagonista il cioccolato, tre modi diversi di comunicare questo prezioso ingrediente: una "experience", un utilizzo inedito e un dessert particolare
Fipgc a Host 2023, le competizioni di pasticceria in programma
Dal 13 al 17 ottobre in Fiera Milano si terranno le sfide internazionali su Tiramisù, Pasticceria, gelateria e cioccolateria, Cake Design
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Icam Cioccolato: passione e innovazione al servizio dei professionisti
Con i suoi marchi Agostoni e Icam Professional, l’azienda offre una selezione di prodotti altamente performanti, sia nel gusto sia nella resa, che rispondono a ogni esigenza di lavorazione in cioccolateria, pasticceria e gelateria
