World Chocolate Masters: svelati i nomi dei capi giuria
La finale mondiale si disputerà dal 29 al 31 ottobre al Salon du Chocolat a Parigi. A capo della giuria del World Chocolate Master ci saranno Amaury Guichon, Kirsten Tibballs, Yusuke Matsushita e Sachi Takagi
I primi 25 anni della Gelateria Alaska: «Il nostro gelato non conosce limiti»
Citata da Federico Moccia e simbolo di un'intera città, la gelateria di Ponte Milvio si prepara a celebrare un importante anniversario
Cinque gelaterie sperimentano con lo zafferano
Lo storico brand e la piattaforma di quality delivery insieme per un progetto dedicato alla gelateria
Gelato World Cup 2024: gli appuntamenti in programma
Si sono concluse le selezioni in America Latina. Prossima tappa, Gelato Asia Cup
Se il gelato si ispira alla storia del design
Gusto 17 ha ricreato le più celebri opere di design con la Limited Edition IC.ON: barrette di gelato ricoperte di cioccolato con materie prime top
Parlamisù, il podcast con focus sulla gelateria
Roberto Lobrano, esperto, gelatiere e voce degli ultimi episodi del podcast creato da Frascheri, fa il punto sulle criticità del settore
L’ultima sfida di Moltivolti: Barconi, la gelateria sociale
L’impresa sociale e ristorante aprirà un punto vendita gestito da migranti nel cuore di Ballarò. Al timone, Antonio Cappadonia
Alberto Marchetti sbarca a Eataly Smeraldo
Nuovo punto vendita a Milano per il maestro gelatiere. Con quelli di Torino, Alba e Alassio sale a quota otto
Rinaldini apre il nuovo Chiosco nel centro di Rimini
Spianata romagnola ma gourmet, colazione con granite siciliane, cocktail innovativi e molto altro: ecco la nuova esperienza firmata Roberto Rinaldini. Che vuole parlare ai giovani
Giuffrè Forno & Gelato raddoppia a Roma
Inaugurato un nuovo spazio Giuffrè - Forno & Gelato ai Colli Portuensi. Per il format di Alessandro Giuffrè questo è anche un modo di testare la replicabilità del format
Gli articoli più letti
Pavesini, Ringo e Gocciole diventano gelato
10 aprile 2024
Formaessenza, la nuova visione di Stefano Ferrara sul gelato
26 aprile 2024
Milano, Égalité raddoppia con un nuovo indirizzo a Brera
7 novembre 2023