Gelato World Cup, Giancarlo Timballo: «I trend del gelato? Ogni gelatiere creerà i propri»
Alla vigilia della decima edizione della competizione mondiale, il maestro gelatiere disegna le principali coordinate dello scenario che attende i professionisti del settore nel 2023
Sigep 2023, gli appuntamenti chiave dedicati al gelato
La manifestazione di Italian Exhibition Group ha creato un palinsesto di eventi e concorsi dedicati al gelato artigianale
Barbara Bettera vince la Coppa d’Oro 2022
La premiazione chiude la Mig di Longarone. Lanciato anche il gusto per la Giornata Europea del Gelato Artigianale: sarà l'Apfelstrudel proposto dall'Austria
Dattero, noce e cannella nel gusto invernale de La Pasqualina
La gelateria bergamasca di Riccardo Schiavi lancia un nuovo gusto simbolo della collaborazione con la città di Gerico, in Palestina
Decreto Aiuti quater: le nuove misure per imprese e lavoratori
Il nuovo provvedimento rafforza le agevolazioni contro il caro energia, introduce un credito di imposta per adeguare il registratore di cassa alla nuova lotteria degli scontrini, potenzia il welfare aziendale e riforma la disciplina del Superbonus. L'analisi di tutte le nuove misure
Diversificare l’offerta in vista dell’inverno: a lezione da La Romana
Idee e proposte per diversificare l'offerta in vista dell'inverno
Da SensoLato gelato e specialty creano belle sinergie
La caffetteria SensoLato di Domodossola combina gelati territoriali e specialty coffee: così crea un'offerta ad alto valore aggiunto
Gabriele Vannucci apre a Firenze la sua prima gelateria
Il Maestro Ampi apre una gelateria a Firenze: una dozzina di gusti, con i gelati ispirati ai suoi dessert artistici e una particolare coppa degustazione
GelatOn the road, il primo cammino europeo dedicato a coni e coppette
Per la prima volta viene inaugurato un percorso dedicato a un alimento
Mamò Gelateria arriva nel cuore di Roma
Dopo l'apertura in via Ugo Ojetti, il format di Cristian Monaco arriva a due passi dal Pantheon
