Barawards Premio Innovazione dell’anno 2023: scopri i candidati e vota!
Oltre 100 i prodotti/servizi candidati che hanno passato la selezione del comitato tecnico. Otto i premi da assegnare: alcolici 0-21°, distillati, liquori, soft drink e bevande calde, food, soluzioni&strumenti di servizio, attrezzature&tecnologie, oltre alla menzione speciale Green. Votazioni on line aperte fino al 31 ottobre. Si possono esprimere fino a tre preferenze per categoria
Tiramisù World Cup 2023, annunciati i vincitori
Sono Patricia Guerra di San Paolo (Brasile) e Mario De Santis di Quarto d’Altino (Venezia) i campioni dell'anno, eletti tra 240 partecipanti da tutto il mondo
Apre il temporary store di Panettone Day 2023
Lo spazio in Corso Garibaldi 50 ospiterà i grandi lievitati dei finalisti dell'edizione 2023 del concorso
Chocolate Culture debutta a Host Milano: gli eventi in programma
Il cioccolato dei grandi maestri sarà protagonista di masterclass, degustazioni, talk e presentazioni
Guido Gobino pubblica gli highlights di sostenibilità 2022
La Cioccolateria Artigiana ha messo in evidenza nel documento la sua gestione responsabile, fra tracciabilità della filiera e miglioramento degli standard sociali e ambientali
Sebastiano Caridi: «I miei segreti per valorizzare il panettone natalizio»
Il 24 ottobre il maestro pasticcere terrà in esclusiva per Molino Naldoni una lezione dedicata al grande lievitato. Ecco come prenotarsi
Coupe du Monde de la Pâtisserie, eletta la nuova squadra italiana
Raimondo Esposito e Vincenzo Daloiso rappresenteranno l'Italia alle selezioni continentali di Parigi, a gennaio 2024
La Crioche da condividere, colazione innovativa firmata Pedron e Lavazza
Il pasticcere Marco Pedron rinnova la proposta dolce del flagship store milanese di Lavazza. La Crioche XL e le monoporzioni sono proposte con gli specialty coffee del brand 1895 Coffee Designers Designers by Lavazza e con il nuovo monorigine Siete Crateres, presentato in anteprima e sul mercato da ottobre
Federico Prodon crea un dolce in omaggio al golf
Si chiama "Hole in One" ed è dedicato alla manifestazione internazionale Ryder Cup 2023, che si tiene a Roma fino al 1° ottobre
Il Sospiro di Bisceglie: come valorizzare un dolce tipico
Appuntamento il 30 settembre con la Notte dei Sospiri: protagonista il dolce tipico pugliese in versione dolce e salata, in abbinamento con altre eccellenze del territorio
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Milano, Égalité raddoppia con un nuovo indirizzo a Brera
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