Cuori, rose e diamanti per San Valentino
Una selezione di proposte particolari firmate da pasticcieri, chef e maestri cioccolatieri in occasione della festa degli innamorati
Associazioni: Iginio Massari presenta Apei e coinvolge gelatieri e cioccolatieri
Apertura a tutti i settori del mondo dolce e nuove leve accanto a volti storici: la nuova iniziativa del decano dei pasticceri italiani Iginio Massari
Cavalletti, quando le Millefoglie sono in mostra a mo’ di gioielli
Con velluti, ottone e specchi fumé la pasticceria Cavalletti valorizza il suo dolce più emblematico
Angelica Giannuzzi: «Così trasformo i dessert in mezzi di comunicazione»
Nel 2020 lanciò Italiasù, quest'anno nobilita un celebre snack: così nasce il processo creativo della pastry chef pugliese
Dehors: semplificazioni prorogate fino a fine anno
Il decreto Aiuti ter ha esteso fino al 31 dicembre 2022 le semplificazioni previste per la posa in opera di dehors, tavolini, ombrelloni sul suolo pubblico da parte dei locali
La tradizione piemontese spiegata in quattro dessert (e quattro grappe)
Dal racconto di Clara e Gigi Padovani all'interpretazione della pastry chef Sara Tosto: ecco i segreti (e gli abbinamenti perfetti) per questi dolci storici
Fipgc festeggia il suo 10° anniversario con 3 campionati
Grande festa per la Federazione Internazionale di Pasticceria, Gelateria e Cioccolateria. Dal 26 febbraio al 1° marzo 2023 presso Tirreno CT di Carrara si terranno i festeggiamenti per i primi 10 anni della Federazione.
Credito d’imposta Pos 2023: come funziona
Una guida chiara ed esaustiva per ottenere il beneficio fiscale sulle commissioni relative ai pagamenti elettronici. Con tutte le indicazioni da riportare nel modello Redditi 2023
Panettone Day 2023, annunciati i nomi dei giurati
L'appuntamento per vedere i 25 finalisti all'opera e conoscere il vincitore della competizione è il 12 settembre.
Senigallia, Pozzo Blend The Corner raddoppia
Nella città ad alto interesse enograstonomico il pastry chef Matteo Cecchini e sua moglie Allegra replicano il format dedicato all’alta pasticceria
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Davide Longoni apre a Milano il settimo punto vendita
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