#iotidovoce: la videointervista di Dolcegiornale a Roberto Rinaldini
Roberto Rinaldini, pasticcere riminese e membro della prestigiosa Accademia dei Maestri Pasticceri Italiani, è titolare di Rinaldinipastry, che oggi significa due pasticcerie nella sua nativa Rimini, tre a Milano e due a Roma. In questo periodo la sua attività, pur con i negozi chiusi,...
Pasticceria Clivati: «Il futuro è arrivato di colpo, cavalchiamolo»
Un dolce della tradizione milanese come buon auspicio per il futuro. È il Pan de mej, che la Pasticceria Clivati di Milano introduce ora nella sua offerta (sui principali vettori di delivery che operano sulla città) accompagnato da una tazza di panna. Il Pan...
Eurovo dona due ecografi per la lotta al coronavirus
Non si ferma la spinta che ha portato tante aziende del settore a fare donazioni alle strutture sanitarie, per aiutare gli operatori a fronteggiare l'emergenza creata dal coronavirus. Il Gruppo Eurovo, leader europeo nella produzione di uova e ovoprodotti, aveva già elargito 100mila euro...
#iotidovoce: la videointervista di Dolcegiornale a Galileo Reposo
La nostra videointervista a Galileo Reposo, responsabile pasticcere di Peck, Milano
Fipe: «A rischio 50.000 imprese, serve azione incisiva su liquidità e tasse»
Uno stato di crisi profonda con il rischio di veder chiudere definitivamente 50.000 imprese e di perdere 300 mila posti di lavoro. È quanto denuncia la Fipe - Federazione italiana pubblici esercizi - che in una nota ha denunciato la grave situazione in cui...
Crea la “Buyer Persona” per profilare i potenziali clienti
Sai usare al meglio i social network per promuovere la tua attività? Conosci a fondo la tua clientela? I consigli di un'esperta possono darti nuovi spunti utili a farti conoscere e conoscere i tuoi clienti
#iotidovoce: Presidente Conte non lasci che la magia creata dal nostro settore svanisca!
Pubblichiamo integralmente la lettera che 300 bar italiani, ma i firmatari aumentano di minuto in minuto, hanno scritto al presidente del Consiglio. Contiene una serie di richieste per la salvaguardia e il rilancio delle attività. Se siete titolari o gestori di un locale e...
Metro apre le vendite online
Tocca a tutti, attrezzarsi per una realtà nuova. Anche a Metro, che normalmente apre i suoi punti vendita agli operatori professionali del mondo ho.re.ca.. L'azienda ha arricchito la propria offerta e il proprio servizio di consegna. Da pochi giorni, in 27 province italiane, c'è...
Acadèmia, lezioni on line di pasticceria e cucina con grandi maestri
Acadèmia propone video lezioni di pasticceria con Iginio e Debora Massari e di gelateria con Sergio Dondoli. Quelle di cucina con Davide Oldani, chef Hiro, Carlotta Perego. E Flavio Angiolillo per i drink
L’app che traccia il delivery e rassicura il cliente
TrustDelivery è un’applicazione che prevede, per l'esercente e per il rider, l’esecuzione di una serie di misure messe a punto dalla Federazione Italiana Pubblici Esercizi. Per garantire al cliente un delivery a regola d'arte
