Gelaterie

Nuovo punto vendita a Milano per il maestro gelatiere. Con quelli di Torino, Alba e Alassio sale a quota otto

Quattro chiusure nel 2019, altre tre nel solo primo trimestre del 2020: giù la serranda per le gelaterie a marchio Grom, con l'addio a location come Udine, Treviso e Torino (dove la gelateria storica di via Cernaia è già "off"). Nel 2015 la vendita alla...

Realizzato a partire dal latte prodotto da mucche “Jersey” della fattoria, fuso con miele di prima coltura e variegatura di lamponi. Tocco finale, l’aggiunta di noci caramellate di produzione propria. Questo è lo “Kui(p)er Ijs”, yogurt al miele con lamponi e noci, di Erik Kuiper della...

A Marzocca di Senigallia inaugura la nuova gelateria del maestro Paolo Brunelli. Oltre ai 20 e più gusti di gelato, anche pasticceria e degustazioni in abbinamento con vini, spirits, caffè o birre

Dal piccolissimo al piccolo schermo. Ossia, da quello dello smartphone (orami lo strumento preferito per navigare su internet) allo schermo della tv. Dove, ad attendere i protagonisti della web serie Unconventional gelato, c'è Alessandro Borghese. Puntate targate gelato Il talk show sul mondo della gelateria è condotto...

Aperta a Milano dallo scorso luglio, la gelateria Crema ha puntato su 50 gusti in carta, 15 variazioni sul cioccolato. E un delivery che punta a ricreare l'esperienza nel pdf

L'avevamo detto che i carretti dei gelati stavano tornando in auge. Uno di loro ha raggiunto una collocazione assai prestigiosa, il museo più visitato d'Italia. Sì, perché nella Galleria degli Uffizi di Firenze ha aperto i battenti una gelateria artigianale mobile: un carretto che propone otto gusti classici...

C'è tempo fino al 31 ottobre per votare i professionisti giunti in finale ai Barawards 2019, nella categoria Pasticcere/gelatiere dell'anno. Il panel di esperti del settore ha già espresso le proprie preferenze, arrivando a stilare la lista dei candidati alla vittoria. Ora tocca a voi: si...

Anche Pasticceria Martesana punta sul gelato per l'offerta estiva, e lo fa con due idee in "tiratura limitata". La rinomata pasticceria del maestro Ampi Vincenzo Santoro, a Milano, propone il gelato in stecchi e in bicchierini. Delle mono dosi di gelato artigianale per tutti...

Il 24 marzo si celebrerà il Gelato Day 2019, la Giornata Europea del Gelato Artigianale, in contemporanea in tutti i Paesi europei. Si tratta di una occasione di promozione del sapere artigiano applicato al gelato. Un evento dedicato alla valorizzazione di questo prodotto, nato nel 2009 (ma si celebra dal...