Il gelato di Ben&Jerry’s premia i coltivatori di cacao della Costa d’Avorio
A partire da questo autunno, circa 5.000 coltivatori di cacao Fairtrade coinvolti nella filiera di Ben&Jerry’s riceveranno circa 600.000 dollari in più all’anno. Si tratta di una iniziativa coordinata tra il brand di gelateria e il marchio di certificazione del commercio equo, che opera...
Chef Perbellini riparte con il gelato artigianale
Dolce novità nell'offerta della pasticceria X Dolce Locanda dello chef Giancarlo Perbellini: il gelato artigianale ora è anche d'asporto e si sperimenta un gusto particolare
Lorenzo Loseto: «Con le mie pinte (di gelato) alla conquista del West»
Alberobello è la linea di gelati made in Toronto firmati dallo chef Lorenzo Loseto. Venduti in barattoli e solo nel fine settimana
Punto Gelato: come ti progetto un pdv pilota
Graniglie che ricordano le decorazioni dei gelati e linee arrotondate. Nel primo punto vendita del franchising Punto Gelato
Cinque gelaterie sperimentano con lo zafferano
Lo storico brand e la piattaforma di quality delivery insieme per un progetto dedicato alla gelateria
Decreto Aiuti quater: le nuove misure per imprese e lavoratori
Il nuovo provvedimento rafforza le agevolazioni contro il caro energia, introduce un credito di imposta per adeguare il registratore di cassa alla nuova lotteria degli scontrini, potenzia il welfare aziendale e riforma la disciplina del Superbonus. L'analisi di tutte le nuove misure
Gelato protagonista nei drink di Daniela Garcea
Anche il gelato confezionato, alla vaniglia, al limone e alla fragola, può diventare un interessante ingrediente nei drink. Le proposte della mixologist
Gelato World Cup 2024, a Sigep si sfidano i campioni di 12 nazioni
Ci saranno 60 concorrenti da tutto il mondo pronti a sfidarsi in questa decima edizione. Tante le novità: regole più precise, una giuria internazionale e non solo
A Torino il gelato ha trovato la sua casa. Apre Casa Marchetti
La massima altezza della qualità è già raggiunta con i Tre Coni certificati dalla Guida alle Gelaterie d'Italia del Gambero Rosso. Adesso Alberto Marchetti si è elevato ancor di più, con l'apertura della sua Casa Marchetti a Torino. Il locale di Piazza CLN 248...
