Il miglior panettone Fipgc si fa ad Avellino
Il Campionato del mondo del Panettone promosso dalla Federazione ha premiato Raffaele Romano del Gran Caffè Romano di Solofra, in provincia di Avellino
Coupe du Monde de la Pâtisserie 2023: vince il Giappone, Italia solo bronzo
Sul podio, al secondo posto si piazza il team francese. Il team Italia non conferma la vittoria, ma porta a casa il terzo posto
Pasticceria Martesana apre un nuovo pdv in Porta Romana
Giovedì 30 marzo inaugura il quinto punto vendita della storica insegna Pasticceria Martesana: sarà a Milano, in Corso di Porta Romana 131
Fabrizio Galla sbarca a Eataly
Il pasticcere porterà un'ampia selezione dei suoi prodotti presso Lingotto, a Torino, e Smeraldo, a Milano
Federico Prodon crea un dolce in omaggio al golf
Si chiama "Hole in One" ed è dedicato alla manifestazione internazionale Ryder Cup 2023, che si tiene a Roma fino al 1° ottobre
Simona Solbiati apre il suo primo punto vendita
Inaugurato nel cuore di Brescia, il primo monomarca mira ad essere una vera e propria boutique del cioccolato
Boccanera e Maritani: «Ecco come sarà la pasticceria di domani»
Al business dolce serve una nuova cultura d'impresa e una rinnovata capacità di intercettare le tendenze: a dichiararlo sono la vicepresidente Apei e uno dei membri del direttivo Ampi
Alma, diploma per 40 ragazzi del Corso Superiore di Pasticceria
Sette mesi, 40 candidati - a maggioranza femminile, con 28 ragazze e 12 ragazzi - e, alla fine del percorso, il sudato diploma per i giovani che hanno seguito il Corso Superiore di Pasticceria promosso da ALMA - La Scuola Internazionale di Cucina Italiana di Colorno...
Vyta, la Bakery prende vita in stazione
Non solo una caffetteria, più di una pasticceria e oltre un bar. Vyta, vincitore ai Restaurant e Bar Design Awards 2017 nella categoria "Café" è difficile descrivere, se non utilizzando termini dal concetto più vasto, come caffè gourmet o luxury bakery, ma anche così...
Babingtons, 125 anni del buon tè inglese che ha conquistato Roma
Ci sono attività commerciali che riescono ad attraversare i decenni, qualcuna addirittura sfora il secolo di vita pur restando legata alla famiglia che aveva dato inizio a tutto. Succede anche a Roma, ma è una storia per metà inglese: stiamo parlando della storica sala...
