WholeFruit, il cioccolato che sfrutta tutto il frutto del cacao
Cacao Barry presenta un cioccolato che nasce sfruttando il 100% della cabossa, il frutto del cacao: il risultato è un sapore particolarissimo
Rinnovarsi e destagionalizzare: la visione d’impresa di Loison
L’azienda vicentina Loison si caratterizza – ormai da 80 anni – per una produzione di qualità di biscotteria e lievitati da ricorrenza a lunga lievitazione come panettoni, colombe, veneziane, pandori, sempre caratterizzati da eleganti confezioni, differenti di anno in anno. Prodotti di riconosciuta qualità che sanno...
Ciokkinoir Bussy, la cialda ripiena per le coppe gelato
Ciokkinoir è una cialda arrotolata a sigaretta ripiena di crema al cioccolato fondente. Una delle proposte Bussy per rendere ancora più accattivanti le coppe di gelato
Mulino Padano potenzia i servizi per i professionisti
Lo shop online delle farine ha una sezione tutta dedicata alla clientela professionale, con i nuovi formati da 500 g a 5 kg e sconti, sconti e assistenza ad hoc
Il Pinguino di Pepino nel roseto della Venaria Reale
Nonostante i suoi 78 anni il Pinguino ha ancora voglia di rinnovarsi, e ai classici gusti Crema, Caffè Vergnano, Gianduja, Nocciola, Menta e Viola si aggiunge ora il Pinguino alla Rosa (ulteriore novità dopo il recente gusto al Vermouth prodotto in collaboraizone con Vermouth Cocchi di...
Colombe, le proposte Vergani per Pasqua 2019
Due nuove referenze da Vergani, e sono due nuove versioni del dolce simbolo della Pasqua: la colomba. Quest'anno cioccolato fondente e frutti di bosco arricchiscono l'impasto prodotto con ingredienti selezionati e aromi naturali. Vergani assicura una lievitazione di 72 ore per i suoi prodotti.
Cioccolato...
Fabbri 1905 distribuirà all’estero le caramelle ideate assieme a Herbamelle
Fabbri 1905 ha siglato un accordo per la distribuzione in esclusiva delle caramelle Herbamelle, a partire da quelle all’Amarena Fabbri e alla Menta Fabbri lanciate ad aprile 2020 come primo risultato dell’accordo di co-marketing tra le due aziende avviato nel 2019.
Sinergie nella produzione di...
Una crema pasticcera e nuovi percorsi di formazione: le novità di Eurovo
A Sigep 2023 il marchio specializzato nella produzione di uova e ovoprodotti ha presentato una consulenza a 360 gradi per i settori Bakery e Horeca
Il gelato artigianale di Günther è al gusto di vino
Quattordici gusti di gelato ricavati da altrettante etichette di vini laziali: sono stati presentati pochi giorni fa durante la manifestazione enogastronomica Taste of Roma all'Auditorium Parco della Musica. A fondersi con i vini - quelli entrati a far parte della rete Vigne di Roma - è...
Il cacao in polvere Van Houten in versione professional
Un prodotto nato dalla creatività di un pasticcere e divenuto fortunatissimo sul mercato del largo consumo: il cacao in polvere. Casparus Van Houten, nel 1828, per primo presentò il brevetto per la spremitura del burro di cacao ottenuto mediante una pressa che lo estraeva...
Gli articoli più letti
Pavesini, Ringo e Gocciole diventano gelato
10 aprile 2024
Milano, Égalité raddoppia con un nuovo indirizzo a Brera
7 novembre 2023
Milano, due nuovi punti vendita per Artico
22 aprile 2024