Casa Manfredi festeggia sette anni con sette creazioni
La pastry chef Giorgia Proia ha dedicato all'evento una festa e nuove ricette
Mango, amarena e lamponi per Joya, il gelato dedicato a Dybala
Nella gelateria dei fratelli Monaco, a Roma, è nato il gusto dedicato al nuovo acquisto giallorosso
Primo bilancio di sostenibilità per CSM Ingredients
People, Planet e Product sono i pilastri alla base della strategia dell'azienda, che ora punta la sua mission sulla sostenibilità
La Perla di Torino festeggia 30 anni con una capsule collection
Una capsule collection e un nuovo laboratorio celebrano il cammino de La Perla di Torino, storica realtà familiare dedicata al cioccolato e all'innovazione
LePolveri raddoppia con Sidewalk Kitchens
La panificazione di Aurora Zancanaro, nata nel laboratorio a Sant'Ambrogio, sarà presente anche in via Bonvesin de la Riva, con lievitati dolci e salati
Pistì lancia il panettone estivo ai sapori di Sicilia
Si chiama Lestivo Fotonico e sarà disponibile per un mese sul sito ufficiale
Stic’, Alberto Marchetti crea il sorbetto su stecco prêt à porter
Il nuovo gelato su stecco proposto dal gelatiere torinese ha un packaging dallo stile retrò
Pos obbligatorio: ecco quando scatta la sanzione
Due note della Guardia di finanza specificano quando scattano le multe e per quali violazioni nei casi di mancata accettazione dei pagamenti con il Pos, obbligatori dallo scorso 30 giugno
La nuova classifica Gelato Festival World Masters: tanta Italia nella top ten
Il Gelato Festival World Masters aggiorna la classifica 2022 dei migliori gelatieri del mondo. Primo classificato del ranking è un italiano: Marco Venturino de I Giardini di Marzo di Varazze (Savona)
Roberto Rinaldini: «La wedding cake perfetta? Inizia con l’approccio al cliente»
Il pastry chef Roberto Rinaldini ha creato le wedding cake per i matrimoni di Elettra Lamborgini e di Boateng. Ecco qualche consiglio
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Michele Pierro vince il Campionato Mondiale Miglior Panettone del Mondo Fipgc 2023 24 Novembre 2023