Panettone Day, il primato torna al Nord
Il miglior Panettone Tradizionale d'Italia nasce in provincia di Vicenza dalle mani di Giancarlo Maistrello della pasticceria omonima di Villaverla. Ha battuto gli altri finalisti di Panettone Day, 20 in tutto, che si contendevano il titolo nelle sale di Palazzo delle Stelline a Milano...
Sweet&Shake Cup, al Sigep i cocktail con la panna
Tra gli appuntamenti che coinvolgono Dolcegiornale e Bargiornale in questa edizione di Sigep (dal 19 al 23 gennaio, presso RiminiFiera), c'è una novità: la Sweet&Shake Cup Debic. L'obiettivo è sempre quello di fornire idee e spunti per migliorare il lavoro. Questa volta protagonista diventa la...
Barawards 2017: prorogate fino al 10 luglio le candidature per locali e professionisti
Stiamo per alzare il sipario sulla terza edizione di Barawards, il premio volto a valorizzare la professionalità e l’innovazione nei bar, pasticcerie, gelaterie, ristoranti e hotel italiani, promosso da Bargiornale, Ristoranti e della nuova rivista Dolcegiornale dedicata al mondo della pasticceria e gelateria uscita...
Gelatiere e gelateria dell’anno: candidati a Barawards 2024
Fino al 30 giugno candidature aperte per i professionisti del gelato e per titolari di gelaterie: i link per iscriversi ai Barawards 2024
Dolcegiornale on line gratis fino al 31 maggio
In un periodo di blocco delle attività, continuare a informarsi e restare aggiornati è fondamentale per ripartire, una volta finita l’emergenza sanitaria, più forti di prima. E Tecniche Nuove, la nostra casa editrice, non vuole fare mancare il suo contributo. Il Gruppo editoriale ha...
Barawards Innovazione dell’anno 2019: scopri gli otto vincitori
Otto le soluzioni, lanciate tra ottobre 2018 e settembre 2019, che si sono aggiudicate il Barawards Innovazione dell’anno, il premio promosso da Ristoranti, Bargiornale e Dolcegiornale dedicato ai prodotti, servizi e attrezzature più innovative per il mondo del fuoricasa. A decretare tra i 79...
Innovazione dell’anno 2022, candidati entro il 20 giugno
Il premio Innovazione dell’Anno 2022 è riservato a prodotti, servizi, attrezzature, arredi nuovi o innovativi per il fuori casa lanciati sul mercato italiano tra settembre 2021 e maggio 2022
Sigep, a marzo una edizione tutta digital
Salta l'edizione in presenza della fiera riminese dedicata all'out of home. Dal 15 al 17 marzo l'appuntamento è con Sigep Exp - The Digital Experience, una edizione del Sigep tutta digitale
Gli eventi di Dolcegiornale e Bargiornale a Sigep 2023
Dal 21 al 25 gennaio va in scena Sigep 2023 nel quartiere fieristico di Rimini. Ecco gli appuntamenti da segnare in agenda, organizzati dalle nostre testate
Speciale Sigep Exp: abbonamento a Dolcegiornale con il 30% di sconto
Dolcegiornale ha preparato un'offerta speciale per i visitatori di Sigep Exp 2021 - The Digital Experience, l'edizione tutta digitale del Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè.
Fino al 30 aprile, l'abbonamento annuale a Dolcegiornale è offerto a soli 14,70 euro (con il 30%...
Gli articoli più letti
Dedicata ad Alessandro Manzoni, ecco la torta “La Provvidenza”
16 ottobre 2024
Iginio Massari, i dolci speciali per i 50 anni di attività
18 ottobre 2021
Bruges, tour nella capitale del cioccolato
20 marzo 2022












