Speciale Sigep Exp: abbonamento a Dolcegiornale con il 30% di sconto
Dolcegiornale ha preparato un'offerta speciale per i visitatori di Sigep Exp 2021 - The Digital Experience, l'edizione tutta digitale del Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè.
Fino al 30 aprile, l'abbonamento annuale a Dolcegiornale è offerto a soli 14,70 euro (con il 30%...
Salon du Chocolat, Re Cioccolato conquista Milano
Piccole eccellenze artigiane scovate un po' ovunque nel mondo, produttori di cacao di alta qualità, star della pasticceria e della cioccolateria, tavole rotonde e persino una sfilata di moda con abiti realizzati in cioccolato: c'è tutto questo a Milano dal 15 al 18 febbraio, un...
Fuorisalone, il design incontra Pasticceria Martesana
A Milano c'è il Fuorisalone (in contemporanea con il Salone del Mobile in Fiera a Rho) e per una settimana tutto - ma proprio tutto - si aggancia al tema del design e dell'arredo. La pasticceria non è esente, e ha buone ragioni per non "bucare" l'appuntamento vista la...
Panettone Day, il concorso riparte da Sigep
Il concorso che mette a confronto gli artigiani del panettone di tutta Italia, il Panettone Day quest'anno alla sua ottava edizione, nel 2020 apre le danze in contemporanea con il Sigep.
Quest’anno, in occasione della fiera riminese, l'organizzazione del concorso - ideata da CSM Bakery...
Barawards Premio Innovazione dell’anno 2023: gli otto prodotti vincitori
Ecco gli otto prodotti premiati come migliori innovazioni ai Barawards 2023 nelle categorie Alcolici, Superalcolici, Soft drink e bevande calde, Food, Attrezzature, Soluzioni e strumenti di servizio, oltre che la Menzione speciale green.
A Massa Carrara 70 pasticceri si sfidano con i dolci artistici
Incassata la vittoria nel campionato mondiale del 2017, è già il momento di ricostruire una squadra vincente in ottica 2019. La Federazione Internazionale Pasticceria, Gelateria e Cioccolateria organizza dal 25 al 28 febbraio, presso la Fiera Tirreno CT di Massa Carrara, i Campionati Italiani di Pasticceria,...
Gelatiere e gelateria dell’anno: candidati a Barawards 2024
Fino al 30 giugno candidature aperte per i professionisti del gelato e per titolari di gelaterie: i link per iscriversi ai Barawards 2024
Gelato Museum, i 90 anni della macchina per gelato in mostra
Si chiamava Motogelatiera, l'anno era il 1927 e il marchingegno in questione era la prima macchina automatica per gelateria. Di strada ne è stata fatta da allora, ma ricordare dopo 90 anni il percorso che ha portato oggi tante aziende italiane a rappresentare l'eccellenza...
Barawards 2017: vota on line i tuoi preferiti. Entro il 15 novembre
Su il sipario sulla fase finale di Barawards 2017: aperte le votazioni on line del premio volto a valorizzare la professionalità e l’innovazione nei bar, pasticcerie, gelaterie, ristoranti e hotel italiani, promosso da Bargiornale, Ristoranti e dalla nuova rivista Dolcegiornale, dedicata al mondo della pasticceria...
Barawards 2022: scopri i locali e i professionisti di pasticceria/gelatiera candidati alla vittoria. E vota i migliori
Scopri e vota i professionisti e i locali del mondo della pasticceria e della gelateria finalisti del premio Barawards 2022. Votazioni aperte fino al 10 ottobre
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Il temporary store di Panettone Day a Milano e New York
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