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Eventi

I nostri eventi sono un puzzle fatto di tanti tasselli, tutti ugualmente importanti, tutti pensati e studiati per arricchire le esperienze e le competenze dei professionisti del fuori casa.

Barawards, il premio all’eccellenza dell’ospitalità made in Italy che tutti gli anni premia i locali e i professionisti che si sono distinti per i risultati raggiunti, le innovazioni apportate, le iniziative messe in campo.

Barawards Premio Innovazione dell’anno, per premiare i prodotti, i servizi e le soluzioni lanciate nell’ultimo anno nel mercato dell’horeca di maggior interesse per i professionisti

E ancora:

  • i nostri talk, per essere aggiornati sulle evoluzioni e i trend del mercato;
  • i concorsi, in collaborazione con le aziende del settore, per mettere alla prova la creatività e l’abilità dei professionisti del settore

Dolcegiornale on line gratis fino al 31 maggio

Dolcegiornale
In un periodo di blocco delle attività, continuare a informarsi e restare aggiornati è fondamentale per ripartire, una volta finita l’emergenza sanitaria, più forti di prima. E Tecniche Nuove, la nostra casa editrice, non vuole fare mancare il suo contributo. Il Gruppo editoriale ha...

Non mancare a Milano a Bit4job, i recruiting day per i professionisti dell’ospitalità. Dall’11 al 13 febbraio

Pasticceri, maestri gelatieri, artisti del cioccolato. Sono molte le figure professionali che le realtà dell’ospitalità stanno cercando. Un importante momento di incontro (gratuito) tra i professionisti in cerca di occupazione e le aziende che hanno bisogno di completare il loro organico è in programma...

Gli eventi di Dolcegiornale e Bargiornale a Sigep 2023

Sigep
Dal 21 al 25 gennaio va in scena Sigep 2023 nel quartiere fieristico di Rimini. Ecco gli appuntamenti da segnare in agenda, organizzati dalle nostre testate

Il gelato contemporaneo: scopri il punto di vista di quattro innovatori

Gelato contemporaneo
Scopri il Il talk di Dolcegiornale sull'evoluzione del gelato in chiave contemporanea con Paolo Brunelli, Simone De Feo (Capolinea) Stefano Guizzetti (Ciacco Lab) e Stefano Roccamo (Stefino Lab). Registrati gratuitamente su premium.bargiornale.it per guardarlo

Choc-tail, al Sigep la mixology al sapor di cioccolato

choctail
Dopo l'esordio dello scorso anno, torna a Sigep il laboratorio di miscelazione con il cioccolato organizzato da Bargiornale con la Chocolate Academy di Milano. L'agenda di lunedì 21 e martedì 22 Dove? Barry Callebaut-Chocolate Academy - Pad. B3 Stand 66-106 Cosa? Il programma prevede quattro masterclass con altrettanti bartender...

Appuntamento a Bari il 25 e 26 settembre per la seconda edizione di Baritalia Hub

Dopo il successo dello scorso anno, riparte la macchina di Baritalia Hub, la due giorni pensata da Bargiornale per la bar industry. Da Milano il nostro boutique bar show si sposterà a Bari nei nuovi padiglioni della Fiera del Levante, occupando una superficie espositiva...

Barawards 2017 Dinner Gala, la grande festa è l’11 dicembre. Scopri come partecipare

Chiuse le votazioni, effettuati i conteggi, individuati i vincitori, scatta l'ora della grande attesa. Chi saranno i vincitori dei Barawards 2017? Salvo improbabili "spoileraggi", per scoprirlo bisognerà attendere la serata dell'11 dicembre, quando durante il Barawards 2017 Dinner Gala verranno premiati i locali, i professionisti...

Barawards 2023, candidature aperte per pasticcere e pasticceria dell’anno

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Barawards è il premio volto a valorizzare la professionalità e l’innovazione nei bar, pasticcerie-gelaterie, ristoranti e hotel italiani promosso da Dolcegiornale, Bargiornale, Ristoranti e Hotel Domani. Professionisti e locali del mondo dolce possono iscriversi fino al 15 giugno

Sweet&Shake Cup, al Sigep i cocktail con la panna

Debic
Tra gli appuntamenti che coinvolgono Dolcegiornale e Bargiornale in questa edizione di Sigep (dal 19 al 23 gennaio, presso RiminiFiera), c'è una novità: la Sweet&Shake Cup Debic. L'obiettivo è sempre quello di fornire idee e spunti per migliorare il lavoro. Questa volta protagonista diventa la...

Coppa del Mondo di Gelateria, ecco le 12 squadre

Sculture di ghiaccio, torte e vaschette di gelato decorate, snack e pezzi di alta cucina: queste e altre prove dovranno affrontare le 12 squadre provenienti da 5 continenti che si sfideranno per la Coppa del Mondo di Gelateria a SIGEP 2018. L'evento, a cadenza...