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Eventi

I nostri eventi sono un puzzle fatto di tanti tasselli, tutti ugualmente importanti, tutti pensati e studiati per arricchire le esperienze e le competenze dei professionisti del fuori casa.

Barawards, il premio all’eccellenza dell’ospitalità made in Italy che tutti gli anni premia i locali e i professionisti che si sono distinti per i risultati raggiunti, le innovazioni apportate, le iniziative messe in campo.

Barawards Premio Innovazione dell’anno, per premiare i prodotti, i servizi e le soluzioni lanciate nell’ultimo anno nel mercato dell’horeca di maggior interesse per i professionisti

E ancora:

  • i nostri talk, per essere aggiornati sulle evoluzioni e i trend del mercato;
  • i concorsi, in collaborazione con le aziende del settore, per mettere alla prova la creatività e l’abilità dei professionisti del settore

Barawards 2022: scopri i locali e i professionisti di pasticceria/gelatiera candidati alla vittoria. E vota i migliori

Barawards 2022
Scopri e vota i professionisti e i locali del mondo della pasticceria e della gelateria finalisti del premio Barawards 2022. Votazioni aperte fino al 10 ottobre

Non mancare a Milano a Bit4job, i recruiting day per i professionisti dell’ospitalità. Dall’11 al 13 febbraio

Pasticceri, maestri gelatieri, artisti del cioccolato. Sono molte le figure professionali che le realtà dell’ospitalità stanno cercando. Un importante momento di incontro (gratuito) tra i professionisti in cerca di occupazione e le aziende che hanno bisogno di completare il loro organico è in programma...

Panettone artigianale, il futuro del mercato: registrati all’evento del 2 dicembre

panettone Nielsen
Il 2 dicembre a Milano la presentazione della terza edizione dell'osservatorio sul mercato del panettone. Registrati online per seguirla in streaming

Speciale Sigep Exp: abbonamento a Dolcegiornale con il 30% di sconto

abbonamento
Dolcegiornale ha preparato un'offerta speciale per i visitatori di Sigep Exp 2021 - The Digital Experience, l'edizione tutta digitale del Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè. Fino al 30 aprile, l'abbonamento annuale a Dolcegiornale è offerto a soli 14,70 euro (con il 30%...

Barawards 2018: scopri i pasticceri, i gelatieri e i locali in nomination

Barawards 2018
Barawards 2018, il premio volto a valorizzare la professionalità e l’innovazione nei bar, ristoranti e hotel italiani, promosso da Bargiornale, Ristoranti, Dolcegiornale e Webar. Come per le tre precedenti edizioni, anche quest’anno sono tantissime le candidature arrivate in redazione, sia da parte dei locali e...

Barawards 2021: candidature aperte per pasticcere/gelatiere e locale dell’anno

Barawards 2021
Al via Barawards 2021, la nuova edizione del premio all'eccellenza dell'ospitalità made in Italy. Manda la tua candidatura entro il 5 settembre

Giuseppe Nardella. 1938 – 2018

Il 6 gennaio è improvvisamente mancato Giuseppe Nardella, presidente del Gruppo editoriale Tecniche Nuove, da lui fondato nel 1964 con il preciso intento di diffondere l’informazione professionale, partendo dalla meccanica e sviluppando via via le attività in tutti i settori produttivi del Paese. Giuseppe Nardella aveva...

Se l’alta pasticceria incontra 10 designer di gioielli

Quando si dice che la pasticceria è un'arte non si pensa esattamente all'arte... orafa. Eppure alcune creazioni vanno molto, molto vicine a diventare dei piccoli gioielli, ed è un po' questo il tema della mostra itinerante "Dolci conversazioni", che attraverserà l'Italia nei prossimi mesi e...

Barawards 2019: un premio per il pasticcere e gelatiere dell’anno. Il 2 dicembre il galà

Barawards 2018
Sei uno pasticcere o un gelatiere? Hai una pasticceria o una gelateria? Sono aperte le candidature per Barawards 2019, la quinta edizione del premio volto a valorizzare la professionalità e l’innovazione nei ristoranti, bar, hotel e pasticcerie-gelaterie italiani. Candidati ora!

Barawards 2021: scopri tutti i finalisti

Scopri tutti i finalisti delle diverse categorie premiate come locale e professionista dell'anno a Barawards 2021, il premio all'eccellenza dell'ospitalità made in Italy