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Avviare un'impresa ai tempi del covid? Lo fanno due giovani rientrati in Liguria dopo esperienze in Francia

A Frosinone Matteo Dolcemascolo è un pasticcere rampante. E il suo panettone raddoppia le vendite in tempi di pandemia

In vigore dal 15 marzo al 6 aprile, il nuovo provvedimento di fatto chiude i locali in tutta la Penisola, con la sola esclusione di quelli che si trovano in regioni fascia bianca, nella quale rientra la sola Sardegna

La pastry chef del Bros' di Lecce vara Sista, delivery incentrato sulle crostate. E guarda al mondo degli specialty coffee

Il gelatiere torinese Alberto Marchetti, titolare di punti vendita a Torino, Milano e Alassio, ci svela la ricetta del suo gelato al Tiramisù.Gelato al Tiramisù - - Miscela gelato: latte fresco intero, panna fresca 385 m.g., latte concentrato zuccherato, zucchero, destrosio, latte in...

L'azienda di Dario Loison fra le 100 eccellenze italiane selezionate da Forbes. Innovazione e qualità fra i must dell'azienda, che lancia la collezione Primavera 2021 con varie novità, fra cui la Colomba al Caramello salato

L'azienda di Borgo Torinese presenta i banchi refrigerati profondi 800 mm, modulari e disponibili in versione da 2,3 o 4 porte

Una fetta di formaggio che "scivola" lungo la facciata e si trasforma in appoggio per i clienti nel dehors. È la soluzione di Towodesign per The Dessert Kitchen

La Masterclass Gin Mare e Carpigiani Gelato University tenuta a Sigep lo scorso anno ha dato spunti inediti per gli abbinamente di gelato con basi alcoliche

Il nuovo provvedimento con le misure anti-Covid, in vigore dal 6 marzo fino al prossimo 6 aprile, conferma le restrizioni per i locali fino alla fne delle festività pasquali