GelatOn the road, il primo cammino europeo dedicato a coni e coppette
Per la prima volta viene inaugurato un percorso dedicato a un alimento
Il miglior panettone Fipgc si fa ad Avellino
Il Campionato del mondo del Panettone promosso dalla Federazione ha premiato Raffaele Romano del Gran Caffè Romano di Solofra, in provincia di Avellino
Pasticceria Velo, un afternoon tea con la carta della cioccolateria
Il salotto di alta pasticceria si prepara ad accogliere gli appassionati del rito british con i dolci di Andrea Cingottini
Mamò Gelateria arriva nel cuore di Roma
Dopo l'apertura in via Ugo Ojetti, il format di Cristian Monaco arriva a due passi dal Pantheon
Barawards 2022 Gala Dinner: compra il tuo biglietto
La serata evento con premiazioni più attesa dai professionisti dell’ospitalità si terrà al Palazzo del Ghiaccio di Milano lunedì 12 dicembre 2022. Scopri perché esserci
Da dolce stellato a panettone: nasce PanVita
Il progetto è nato dalle menti del pastry chef Roberto Rinaldini e dallo stellato Enrico Bartolini
Campioni in Erba 2022: Valter Spada sul gradino più alto
Giunge al termine la sesta edizione del concorso di gelateria. Premiati anche Simone Carecci e Fortunato Costantino
Gelato Festival World Masters: ricominciano le selezioni
La prima tappa delle nuove selezioni del Gelato Festival World Masters si è tenuta a Cuneo lo scorso 3 ottobre, eleggendo 6 nuovi finalisti. Prossimo appuntamento il 14 novembre a Palermo
Lievitati, gelati, gestione, giovani: Ampi allarga gli orizzonti
Il XXX Simposio dell'associazione dei Maestri Pasticceri si chiude all'insegna della progettualità: apertura ai giovani, spazio a lievitati e gelato, più attenzione ai temi di management
Torna la Coppa del Mondo del Panettone
Si terrà dal 4 al 6 novembre 2022, a Palazzo delle Stelline, Milano. Per la prima volta la manifestazione sarà aperta al pubblico
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Michele Pierro vince il Campionato Mondiale Miglior Panettone del Mondo Fipgc 2023 24 Novembre 2023