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Dario Loison: «Il consumatore sarà più attento al prezzo e pretenderà...

Stefania Leo -

Panettone, il mercato chiede uno sforzo in più agli artigiani

Ernesto Brambilla -

Gelaterie in catena: espansione anche in un anno difficile

Ernesto Brambilla -
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Panettone artigianale, il futuro del mercato: registrati all’evento del 2 dicembre

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Per il gelato, Oriente e Nord America sono buone opportunità

Ernesto Brambilla -
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Gelato verso la ripresa grazie alla fedeltà dei consumatori

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Panettone, il sorpasso dell’artigianale e le leve per crescere: farciture, formati,...

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E se la gelateria fosse resiliente?

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Le catene italiane del gelato valgono mezzo miliardo l’anno

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Panettone artigianale, i numeri del boom e le opportunità

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