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C'è tempo fino al 31 ottobre per votare i locali giunti in finale ai Barawards 2019, nella categoria Bar pasticceria/gelateria dell'anno. Il panel di esperti del settore ha già espresso le proprie preferenze, arrivando a stilare la locali lista dei candidati alla vittoria. Ora tocca a...

Barawards - Innovazione dell'anno: da oggi è possibile votare il proodtto/servizio più innovativo. Determina i vincitori dei prossimi Barawards 2019.

Sei uno pasticcere o un gelatiere? Hai una pasticceria o una gelateria? Sono aperte le candidature per Barawards 2019, la quinta edizione del premio volto a valorizzare la professionalità e l’innovazione nei ristoranti, bar, hotel e pasticcerie-gelaterie italiani. Candidati ora!

Si è svolta al Sigep di Rimini la prima competizione dedicata ai giovani pasticceri da ristorazione. A vincere una giovane professionista di Salò

Dal 26 al 30 gennaio l’appuntamento per il mondo food è a Lione, in occasione del Sirha, il salone professionale biennale dedicato al mondo della ristorazione e dell’hotellerie, che mette in luce le innovazioni e le tendenze mondiali del settore. Un evento che mobilita circa 200mila professionisti del comparto,...

Essere utile: è la vocazione che ci spinge, insieme a Bargiornale, a costruire sempre nuovi stimoli e occasioni a beneficio dei professionisti che ci seguono e condividono con noi la volontà e l’impegno a fare sempre meglio il proprio lavoro. In occasione del Sigep abbiamo...

Dopo l'esordio dello scorso anno, torna a Sigep il laboratorio di miscelazione con il cioccolato organizzato da Bargiornale con la Chocolate Academy di Milano. L'agenda di lunedì 21 e martedì 22 Dove? Barry Callebaut-Chocolate Academy - Pad. B3 Stand 66-106 Cosa? Il programma prevede quattro masterclass con altrettanti bartender...

Tra gli appuntamenti che coinvolgono Dolcegiornale e Bargiornale in questa edizione di Sigep (dal 19 al 23 gennaio, presso RiminiFiera), c'è una novità: la Sweet&Shake Cup Debic. L'obiettivo è sempre quello di fornire idee e spunti per migliorare il lavoro. Questa volta protagonista diventa la...

Uno spazio di dialogo e riflessione sul futuro dell’artigianalità, in pasticceria e in panificazione. Una serie di appuntamenti e incontri con i più vivaci protagonisti della scena food italiana: gli innovatori, i lungimiranti, i professionisti che sanno trarre il massimo da tutte le occasioni...

Nove le soluzioni, lanciate tra ottobre 2017 e settembre 2018 settembre, che si sono aggiudicate il Barawards Innovazione dell’anno, il premio promosso da promosso da Bargiornale, Dolcegiornale, Ristoranti e Webar dedicato ai prodotti, servizi e attrezzature più innovative per il mondo del fuoricasa. La...