Barawards 2021: scopri e vota i professionisti e i locali del mondo dolce in finale
Scopri e vota i professionisti e i locali del mondo della pasticceria e della gelateria finalisti del premio Barawards 2021. Votazioni aperte fino al 7 novembre
Barawards 2021 Premio Innovazione dell’anno: scopri e vota i candidati
Oltre 80 i candidati a questa edizione per nove premi da assegnare: alcolici, superalcolici, soft drink&bevande analcoliche, ready to drink, preparati&garnish, food, attrezzature, accessori e packaging, oltre alla menzione speciale Green. Votazioni on line aperte fino al 7 novembre
Panettone Day, i vincitori dell’edizione 2021
Arrivano da Milano, Rieti e Cassino i panettoni d'eccellenza premiati nella finale del concorso Panettone Day 2021 dedicato ai panettoni artigianali
Panettone artigianale, il futuro del mercato: registrati all’evento del 2 dicembre
Il 2 dicembre a Milano la presentazione della terza edizione dell'osservatorio sul mercato del panettone. Registrati online per seguirla in streaming
Premio Innovazione dell’Anno 2021: aperte le candidature
Candidature aperte fino al 5 settembre per il premio Innovazione dell’Anno 2021 riservato a prodotti/servizi/attrezzature/arredi nuovi o innovativi per il fuori casa lanciati sul mercato italiano tra ottobre 2020 e agosto 2021
Barawards 2021: candidature aperte per pasticcere/gelatiere e locale dell’anno
Al via Barawards 2021, la nuova edizione del premio all'eccellenza dell'ospitalità made in Italy. Manda la tua candidatura entro il 5 settembre
Il gelato contemporaneo: scopri il punto di vista di quattro innovatori
Scopri il Il talk di Dolcegiornale sull'evoluzione del gelato in chiave contemporanea con Paolo Brunelli, Simone De Feo (Capolinea) Stefano Guizzetti (Ciacco Lab) e Stefano Roccamo (Stefino Lab). Registrati gratuitamente su premium.bargiornale.it per guardarlo
Dolci da viaggio, lievitati, viennoiserie: scopri perché val la pena puntarci
Scopri il talk di dolcegiornale sull’evoluzione del mondo della pasticceria realizzato in occasione di SigepExp 2021 con le testimonianze di un poker di grandi professionisti:
Luigi Biasetto, campione del mondo di pasticceria e titolare della Pasticceria Biasetto, con sedi a Padova e Udine, i...
Barawards 2020, ecco i premiati nel mondo dolce
Chiuso la 6a edizione di Barawards, che premia aziende, locali e professionisti del fuoricasa. Paolo Brunelli conquista il Premio Van Houten Pasticcere/Gelatiere dell’anno. Casa Manfredi il Premio Bar Pasticceria/Gelateria dell’anno
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Atelier Damiano Carrara, la pasticceria gluten free del pastry star
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