AAA cercasi appassionati di tiramisù
                    Dopo il successo della scorsa edizione, la Coppa del mondo del Tiramisù (o Tiramisù World Cup se vogliamo sembrare più esterofili) prepara il campo per la prossima competizione, prevista in autunno a Treviso.
Coinvolti Museo e Mig di Longarone
La manifestazione, organizzata da Twissen assieme a Museo...                
                
            Astoria, il tiramisù ha il “suo” Moscato a Vinitaly 2018
                    Appuntamento curioso a Vinitaly, lunedì 16 aprile, per uno showcooking con protagonista il tiramisù. Lo stand del prestigioso marchio di vini Astoria dedicato un evento al dolce tipico del nord-est.
Scelta di campo
Astoria ha scelto la strada della promozione congiunta di vino, prodotti tipici e territorio. Ha collaborato con...                
                
            Fuorisalone, il design incontra Pasticceria Martesana
                    A Milano c'è il Fuorisalone (in contemporanea con il Salone del Mobile in Fiera a Rho) e per una settimana tutto - ma proprio tutto - si aggancia al tema del design e dell'arredo. La pasticceria non è esente, e ha buone ragioni per non "bucare" l'appuntamento vista la...                
                
            Gelato al Prosecco, il migliore è firmato Pausa Gelato
                    La Giornata europea del gelato artigianale si festeggerà il 24 marzo, ma intanto la Mostra Internazionale del Gelato di Longarone Fiere e l’Antica Fiera di San Gregorio organizzata dal Comune di Valdobbiadene hanno organizzato una golosa anticipazione. Parliamo del Trofeo per il miglior Gelato al Prosecco di...                
                
            A Torino una tappa della Coppa del mondo di pasticceria
                    L'appuntamento è per il 10 giugno, ed è di quelli gustosi. Per la prima volta l'Italia ospiterà una tappa della Coppa del mondo di pasticceria, la blasonata gara fra pasticceri la cui finale si svolgerà a Parigi nel 2019. Per la precisione: in occasione del Gourmet...                
                
            Salon du Chocolat, sfila l’abito di cioccolato di Comaschi
                    Si è chiuso con un trionfo di degustazioni e showcooking il Salon du Chocolat, terza edizione milanese della manifestazione dedicata al cioccolato che si è tenuta dal 15 al 18 febbraio. Tra i protagonisti assoluti del fine settimana spicca Davide Comaschi.
Il vincitore dei World Chocolate Masters 2013...                
                
            Se l’alta pasticceria incontra 10 designer di gioielli
                    Quando si dice che la pasticceria è un'arte non si pensa esattamente all'arte... orafa. Eppure alcune creazioni vanno molto, molto vicine a diventare dei piccoli gioielli, ed è un po' questo il tema della mostra itinerante "Dolci conversazioni", che attraverserà l'Italia nei prossimi mesi e...                
                
            Salon du Chocolat, Re Cioccolato conquista Milano
                    Piccole eccellenze artigiane scovate un po' ovunque nel mondo, produttori di cacao di alta qualità, star della pasticceria e della cioccolateria, tavole rotonde e persino una sfilata di moda con abiti realizzati in cioccolato: c'è tutto questo a Milano dal 15 al 18 febbraio, un...                
                
            Il tiramisù da record è friulano, ma i veneti lo contestano
                    Chi sperava che un traguardo importante come il Guinness World Record facesse calare una pace duratura sulla querelle attorno alla paternità del tiramisù aveva valutato male. Solo un sogno? Sì, perché il record infranto a Villesse, in provincia di Gorizia, del tiramisù più lungo del mondo, è già...                
                
            Non mancare a Milano a Bit4job, i recruiting day per i professionisti dell’ospitalità. Dall’11 al 13 febbraio
                    Pasticceri, maestri gelatieri, artisti del cioccolato. Sono molte le figure professionali che le realtà dell’ospitalità stanno cercando. Un importante momento di incontro (gratuito) tra i professionisti in cerca di occupazione e le aziende che hanno bisogno di completare il loro organico è in programma...                
                
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