Eurovo punta sulle consulenze per aiutare gli artigiani

Alla ripartenza delle attività, molte aziende si sono attivate per fornire un supporto concreto ai propri clienti e, in generale, al mondo artigiano che anima pasticcerie e gelateria. Non fa eccezione Eurovo, tra i leader europei nella produzione e distribuzione di uova e ovoprodotti. Tra i marchi del gruppo c'è Eurovo Service, brand che offre ai professionisti del settore un'ampia gamma di prodotti, con ovoprodotti e semilavorati di base.

Oltre alle azioni commerciali e alla riorganizzazione dei processi interni, Eurovo ha rafforzato un servizio di consulenza per aiutare i produttori a migliorare i processi, ottimizzare i costi, ridurre le complessità e gestire lo stoccaggio dei prodotti. Insomma, aiutare gli artigiani e i professionisti nella ripartenza, perché sia veloce e impieghi al meglio le risorse.

Un aiuto per ottimizzare i processi

Spiega l'azienda a Dolcegiornale che questo servizio di consulenza «è rivolto a un pubblico di produttori artigianali e industriali, non necessariamente clienti o partner di Eurovo, ma anche esterni. L’azienda sta infatti predisponendo consulenze tailor-made, al fine di aiutare i professionisti a migliorare la parte dei processi produttivi e l’ottimizzazione dei processi. Se da un lato il gruppo sta lavorando sulle consulenze per clienti storici, dall’altro si sta occupando, contemporaneamente – di alcune in consulenze a artigiani e produttori non ancora clienti - che però diventeranno tali molto probabilmente alla fine di questo percorso assieme».

«Tecniche e nuovi segreti del mestiere»

La rete commerciale dedicata al food service sta lavorando su argomentazioni tecniche. «Non è più sufficiente produrre e vendere prodotti, in particolare nel caso di nuove referenze con caratteristiche tecniche particolari che necessitano di specifici step di lavorazione per dare la massima resa. Serve guidare i clienti nella scoperta di tecniche e segreti del mestiere prima sconosciuti». Il nuovo staff tecnico dell’azienda – al momento costituito da una R&D dedicata, alcuni consulenti a supporto e un team di tecnici interni - prende in carico le esigenze dell'artigiano e gestisce tutto il processo di consulenza.

Ernesto Brambilla