Per la cake: ammorbidire il burro unito allo zucchero e montare. Aggiungere la polvere di mandorle, le uova, la farina biscotto e il baking e mescolare. Riporre in frigorifero e, il giorno dopo, versare l’impasto con uno spessore di 1 cm su un foglio di carta da forno. Cuocere in forno a 160°C per 8 minuti. Preparare lo sciroppo di frutto della passione: scaldare acqua e zucchero, una volta raffreddati aggiungere la purea del frutto della passione e mescolare.