31"Dietro" ci sono due nomi importantissimi della cioccolateria italiana, Domori e Guido Gobino: l'Istituto Internazionale Chocolier organizza corsi di formazione a vari livelli, dedicati ai professionisti che vogliono approfondire le loro conoscenze del cioccolato.

C'è posto per 20

Si è aperto da poco un bando per la preparazione di 20 professionisti a livello Trainer, con un percorso di specializzazione in cioccolato pregiato. La sessione di formazione sarà svolta nelle sedi di due aziende fondatrici dell’Istituto, come detto Domori e Guido Gobino. Le date dei seminari: dal 20 al 22 giugno 2018.

Prove pratiche e teoriche

Le tre giornate sono dedicate a tutti i professionisti che, qualora risultassero idonei alle prove teoriche e pratiche, riceveranno il titolo di Trainer dell’Istituto Internazionale Chocolier. Avranno così la possibilità di operare per conto dell’Istituto e delle singole aziende per la realizzazione di seminari divulgativi sul tema cioccolato.

Le date e le sedi
  • Mercoledì 20 giugno 2018, ore 9.00 – 17.30. Presso l’azienda Domori Srl in via Pinerolo 72-74 None (TO) - Chocolier assaggiatore
  • Giovedì 21 giugno 2018, ore 8.30 – 17.00. Presso l’azienda Domori Srl in via Pinerolo 72-74 None (TO) - Chocolier assaggiatore qualificato
  • Venerdì 22 giugno 2018, ore 8.30 – 17.00. Presso l’azienda Guido Gobino Srl in via Cagliari 15b, None (TO) - Trainer

Ernesto Brambilla

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