Tecnologia e arredamento per il settore del food&beverage, mixando design e funzionalità. Di questo di occupa, dal 1962, ifi, l’azienda di Tavullia (PU) appena premiata con il Compasso d’Oro per il progetto di gelateria compatta PopApp. PopApp, la
Tecnologia e arredamento per il settore del food&beverage, mixando design e funzionalità. Di questo di occupa, dal 1962, ifi, l'azienda di Tavullia (PU) appena premiata con il Compasso d'Oro per il progetto di gelateria compatta PopApp.
Un premio di portata internazionale
Il Compasso d'Oro è un riconoscimento assegnato dall'Associazione Disegno Industriale con l'obiettivo di premiare e valorizzare la qualità del design italiano. L'Osservatorio permanente del Design mobilita circa 150 specialisti fra designer, ricercatori e giornalisti specializzati, che presentano al pubblico ogni anno gli oggetti che giudicano migliori con una mostra e un catalogo - l'ADI Design Index. Una giuria internazionale ha selezionato, tra i prodotti segnalati negli ultimi due anni, la rosa finale per l'edizione 2018.
Tutto in pochi metri
Per ifi si tratta del secondo "oscar del design" dopo quello dell'edizione 2014. Questa volta è stata premiata l'innovativa idea di una gelateria compatta e richiudibile. PopApp, infatti, è una sorta di gelateria in miniatura che concentra in pochi metri quadrati preparazione, conservazione, vendita e consumo di gelato. Attorno a una postazione di lavoro compatta, i cui spazi ed elementi sono pensati e distribuiti secondo studi e criteri ergonomici, trovano spazio una macchina professionale che produce gelato, un lavello, una cella frigorifera per lo stoccaggio delle materie prime, vani contenitori e prese elettriche per il collegamento di elettrodomestici professionali. Una soluzione agile, che necessita solo di una presa di corrente per funzionare. PopApp può portare il gelato in luoghi come le terrazze di grandi alberghi, la location di un evento, oppure punti vendita temporanei.
I dettagli fanno la differenza
Ernesto Brambilla
