La mappa del delivery, per una Pasqua dolce
Da Nord a Sud per il mondo dolce la Pasqua è un momento fondamentale per il business, e nonostante il complicato momento lo strumento per non perdere l’occasione si chiama delivery. Così sono in molti a percorrere questa strada, a partire dal padovano campione...
Sebastiano Caridi: «Non lasciamo soli i nostri clienti»
«Non ho mai paura di inventare, creare, rischiare, tirare fuori dal cappello qualcosa di nuovo. Stavolta è durissima, ma dobbiamo cercare ogni strada per resistere». Sebastiano Caridi, giovane maestro Ampi e titolare di pasticcerie a Faenza e a Bologna, è chiamato - come tanti...
Appe Padova lancia la vetrina web per i locali del padovano che fanno delivery
Una vetrina web gratuita dedicata ai locali di Padova e della sua provincia che garantiscono la consegna a domicilio. Si chiama gustareincasa.it ed è la soluzione studiata da Appe, l’Associazione provinciale pubblici esercizi di Padova, per dare visibilità alle realtà, quali gelaterie, pasticcerie, bar,...
Dolcegiornale on line gratis fino al 31 maggio
In un periodo di blocco delle attività, continuare a informarsi e restare aggiornati è fondamentale per ripartire, una volta finita l’emergenza sanitaria, più forti di prima. E Tecniche Nuove, la nostra casa editrice, non vuole fare mancare il suo contributo. Il Gruppo editoriale ha...
Una vetrina virtuale gratuita per i piccoli esercizi che fanno consegne
Se la bottega è chiusa, causa emergenza coronavirus, la si può tenere aperta... virtualmente. Poter consegnare a casa dei clienti generi alimentari è una attività che può dare un po' di ossigeno ai piccoli esercizi in questo periodo di chiusura forzata. Ma è fondamentale...
Pasticceria Bonati: «Pensiamo oggi agli investimenti per la ripartenza»
Usare questi tempi per progettare, costruire, guardare al futuro e non solo per "correre ai ripari". Sono tanti i professionisti del mondo artigiano che si stanno attivando in questi giorni di chiusura forzata, e di alcuni vi abbiamo già raccontato.
Prima di tutto, la beneficenza
Tra...
E-commerce, Dolceitaliano.it offre il suo spazio ai pasticceri
Nella pur drammatica situazione di emergenza che stiamo vivendo, con gli esercizi commerciali costretti alla chiusura al pubblico, si cercano spiragli e opportunità. Una di queste resta la vendita dei prodotti a mezzo e-commerce. Come ha sottolineato anche la Fipe, anche dopo il varo...
Iginio Massari, la richiesta di aiuto indirizzata a Conte
«Senza il Vostro aiuto la nostra Italia rimarrà un popoloso deserto». Si chiude così la sentita lettera che il Maestro dei maestri della pasticceria italiana, Iginio Massari, ha scritto e condiviso sui suoi canali social. Indirizzata al presidente del consiglio, la lettera aperta contiene...
Cura Italia: tutte le misure di interesse per i pubblici esercizi
Il decreto Cura Italia (decreto legge 18 del 17 marzo 2020, denominato “Cura Italia“) ha previsto una serie di norme a parziale sostegno degli imprenditori dei pubblici esercizi e dei loro dipendenti, costretti a chiudere la propria attività (può restare attivo solo chi effettua...
La proposta di Sal De Riso: «Un dolce per quando avremo vinto la battaglia»
«Un unico pensiero, adesso che il locale è chiuso e che siamo in "pausa forzata". Ho iniziato a pensare a un nuovo dolce che dovrà saper celebrare la fine di questo incubo, quando ci sarà». A dare l'annuncio a Dolcegiornale è Salvatore De Riso,...
