Costruire una squadra al top: le mosse giuste
I consigli per selezionare le persone e inserirle con successo nel proprio team. Dai colloqui ben fatti alle regole chiare, fino all'affiancamento
Fipgc, Matteo Cutolo è il nuovo presidente
Obiettivi della nuova direzione: valorizzare tutti i comparti del mondo della pasticceria e fare sistema
Nicola Fiasconaro porta l’arte pasticcera nello spazio
Presente all'evento l'astronauta Luca Parmitano, insieme con Alessandro Dalmasso, coach della squadra italiana alla Coupe du Monde de la Pâtisserie 2021
Mignon alle mura, sulle tracce dei Romani aspettando il treno
Come è nato il progetto della pasticceria, caffetteria e bistrot con vista sulle antiche mura Serviane, dentro la Stazione Termini a Roma
Scutellà: tecnologie su misura nel nome del croccante
Polsonetti in rame accanto a forni rotanti e confezionatrici automatiche. Così Scutellà sta al passo con i tempi
Barawards Gala Dinner: early booking -30%. Assicurati di esserci!
Aperta su Eventbrite la prevendita dei biglietti per la serata di premiazione, in programma al Palazzo del Ghiaccio di Milano lunedì 12 dicembre 2022
Angelica Giannuzzi: «Così trasformo i dessert in mezzi di comunicazione»
Nel 2020 lanciò Italiasù, quest'anno nobilita un celebre snack: così nasce il processo creativo della pastry chef pugliese
Udine, riapre il Laboratorio del Dolce
Gabriella Sandrini ha raccolto il testimone di Danilo D’Olivo. Il nuovo corso? In linea con la tradizione
Jamborina, la monoporzione di Pozzo Blend omaggia la musica
Matteo Cecchini dedica la ricetta al Jamboree Festival che ogni anno infiamma l'estate senigalliese
Rinaldini apre un nuovo store a Rimini
A Marina Centro un nuovo punto vendita firmato Roberto Rinaldini: dall'ambiente curato all'offerta gastronomica a 360°, dolce e salata
