Idee per salvare il Natale/1 – Panettoni e pandori degli chef
Un Natale diverso da tutti gli altri, che porta sfide inimmaginabili a tutti gli esercizi commerciali: lo ricorderemo a lungo, questo periodo del 2020. A posteriori si faranno i conti, per capire esattamente come sarà andata, per valutare cosa avrà funzionato e cosa no,...
Grappa e cioccolato hanno una nuova casa nello store milanese di Mazzetti e Baratti
Un nuovo concept unisce grappa e cioccolato a Milano. E si chiama proprio così: Grappa & Cioccolato Store. Nasce dalla collaborazione fra aziende con una grande storia, due brand ultracentenari di distillati e cioccolato. L'abbinamento gastronomico e ora anche commerciale, si deve infatti a Mazzetti...
Dpcm Natale: le regole per le feste
Arrivato il Dpcm Natale, il nuovo provvedimento del governo che contiene le nuove misure per i locali in vigore dal 4 dicembre al prossimo 15 gennaio
Negli store Rinascente arrivano i lievitati premiati dal concorso Panettone Day
Al sesto piano del centro nevralgico dello shopping milanese, nelle sedi di tutta Italia ma anche sull'e-commerce (naturalmente): una selezione dei panettoni artigianali del concorso Panettone Day da oggi arricchisce la proposta natalizia della Rinascente: fino al 24 dicembre per la prima volta le...
Decreto ristori quater: le nuove misure economiche per i locali
Le nuove agevolazione economiche previste dal Decreto ristori quater, in vigore dallo scorso 30 novembre, per i locali colpiti dalle restrizioni anti Covid
Panettone, il sorpasso dell’artigianale e le leve per crescere: farciture, formati, tipicità regionali
Iconico, importantissimo per la pasticceria italiana e per il mercato: oggi vale circa 210 milioni di euro. Il panettone è questo e altro, e il mercato del lievitato natalizio è sotto osservazione. Ieri sono stati presentati i risultati della seconda edizione della ricerca sul...
Per i 25 anni del Tourinot, Guido Gobino si regala il nuovo e-commerce
Ormai di e-commerce non di può più fare a meno, nell'ottica di una strategia di vendita multicanale definitivamente sdoganata dall'anno della pandemia. Non si astiene nemmeno l'artigiano torinese del cioccolato Guido Gobino, che ha approfittato di questo momento particolare per ridisegnare l'abito della sua...
Europastry: obiettivo 20 mila ettari di grano sostenibile entro il 2025
Lo sforzo per rendere la produzione alimentare sostenibile parte dai semi e dalla cura della coltivazione. Ne è convinta anche Europastry, azienda che opera nel settore dei prodotti da forno, che sta attuando delle iniziative strettamente legate alle buone pratiche nella semina, coltivazione e...
Valrhona, nasce l’e-shop per i chocolate lover
Nasce il sito di e-commerce Valrhona, dedicato al consumatore finale
Gli ultimi provvedimenti governativi: i dubbi degli operatori e le risposte
Riassumiamo le misure economiche per il fuoricasa degli ultimi provvedimenti governativi, con le risposte alle vostre domande
