Panettone Day 2018, iscrizioni entro il 31 maggio

Panettone Day 2018
C'è tempo fino al 31 maggio per iscriversi al Panettone Day 2018. Lo si può fare scaricando innanzitutto il modulo dal sito ufficiale del concorso. L'iniziativa è promossa da Braims e Novacart in collaborazione con Giuso, Cast Alimenti e Sweety of Milano. La gara metterà a...

Il lievito madre torna protagonista a Parma

Notte lievito madre panettone
Da Luigi Biasetto a Gino Fabbri, da Sal De Riso a Paolo Sacchetti, da Vincenzo Santoro ad Achille Zoia. I grandi maestri della pasticceria italiana espongono i loro lievitati artigianali il 23 luglio dalle ore 20.30 a Parma, sotto i portici del grano di Piazza Garibaldi. Da un'idea...

Alma, diploma per 40 ragazzi del Corso Superiore di Pasticceria

Sette mesi, 40 candidati - a maggioranza femminile, con 28 ragazze e 12 ragazzi - e, alla fine del percorso, il sudato diploma per i giovani che hanno seguito il Corso Superiore di Pasticceria promosso da ALMA - La Scuola Internazionale di Cucina Italiana di Colorno...

Vyta, la Bakery prende vita in stazione

Non solo una caffetteria, più di una pasticceria e oltre un bar. Vyta, vincitore ai Restaurant e Bar Design Awards 2017 nella categoria "Café" è difficile descrivere, se non utilizzando termini dal concetto più vasto, come caffè gourmet o luxury bakery, ma anche così...

Omonia Next Door: la Grecia in versione americana

Omonia Next Door è l’ultimo progetto del marchio Omonia, amato negli Usa per la sua tipica cucina greca. E non poteva che trovarsi ad Astoria, il quartiere di New York dove risiede la più popolosa comunità ellenica della città. Questa pasticceria è diventata famosa...

A Torino una tappa della Coppa del mondo di pasticceria

L'appuntamento è per il 10 giugno, ed è di quelli gustosi. Per la prima volta l'Italia ospiterà una tappa della Coppa del mondo di pasticceria, la blasonata gara fra pasticceri la cui finale si svolgerà a Parigi nel 2019. Per la precisione: in occasione del Gourmet...

I maestri siciliani si sfidano a colpi di cannolo

cannolo siciliano
Il cannolo siciliano trova estimatori in mezzo mondo, ma per la seconda volta torna nella sua amata casa, Sanlorenzo Mercato a Palermo, per il Cannolo Festival. Maestri pasticceri custodi di ricette tramandate da secoli si riuniranno il 26 e 27 maggio per assegnare il titolo di cannolo più buono. Ingredienti...

Panettone, se il packaging fa la differenza

Panettone-Giovanni-Cova-e-C.-Archivio-Storico-Ricordi
Il lievitato più importante della nostra pasticceria si veste per le Feste. Coinvolgendo la cultura e la musica, e sviluppando anche iniziative benefiche. Onore a Rossini e alla storia della musica Il marchio storico Giovanni Cova & C. per il secondo anno ha scelto di andare verso le Feste a...

Maestro Biasetto rinnova proposte e arredi dello storico locale di Padova

Padova. Dopo 18 anni era arrivato il momento di rinnovare la Pasticceria Biasetto. «Volevamo creare un ambiente più consono al prodotto e al cliente. Un ambiente che guardasse al futuro, con un approccio multisensoriale a tutto tondo, dai materiali ai colori, dai suoni alle...

Barawards 2017: scopri e vota i locali e i professionisti candidati al premio

Sono in totale oltre 500 i locali, suddivisi in sette categorie, e i professionisti, suddivisi in nove categorie, candidati a Barawards 2017, il premio che vuole valorizzare le professionalità nei bar, ristoranti e hotel italiani, promosso da Bargiornale, Ristoranti e della nuova rivista Dolcegiornale...
css.php