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Prodotti

I prodotti dedicati al mondo della pasticceria, della gelateria o della panificazione. Le novità delle aziende, le scelte dei professionisti e i consigli di utilizzo dei prodotti. Le caratteristiche dei prodotti foodservice, le materie prime di stagione e del territorio, i suggerimenti di acquisto

Ciokkinoir Bussy, la cialda ripiena per le coppe gelato

CIOKKIPIUNOIR2
Ciokkinoir è una cialda arrotolata a sigaretta ripiena di crema al cioccolato fondente. Una delle proposte Bussy per rendere ancora più accattivanti le coppe di gelato

Le nuove referenze di Italia Zuccheri nel segno della sostenibilità

Italia Zuccheri
Italia Zuccheri ha scelto Sigep 2023 per svelare le sue novità di prodotto e i nuovi testimonial dell'azienda. Paolo Griffa e Stefano Guizzetti sono i nuovi brand ambassador Infundo presentati durante l’evento riminese. E ci sono anche tre nuove frecce all'arco dei professionisti della...

I mix di farine gluten free di Farmo ora sono in versione maxi

Formato da 15 kg per i prodotti dell'azienda milanese specializzata in ingredienti gluten free: oltre ai preparati per dolci, anche quelli per pane e pizza

Bussy porta a Sigep le nuove Quadrotte

L'azienda milanese produttrice di cialde e cannoli per gelateria Bussy si fa in quattro e lancia, a Sigep 2020, Le Quadrotte, "sorelle" delle già apprezzate Cestine. Sono croccanti coppette quadrate in cialda ricoperte di cacao e scaglie di cocco, oppure granella di amaretto o granella di...

C’è fermento nel mondo del cioccolato

cioccolato rosa barry callebaut
Movimenti nel mondo del cioccolato, con novità che arrivano anche al medio periodo e che vedremo il prossimo anno. Ad annunciare la notizia più colorata, un cioccolato rosa, è stata Barry Callebaut, tra i maggiori produttori mondiali di prodotti a base di cacao e tra i principali...

Eurovo, due novità di prodotto per la pasticceria

Il gruppo incrementa le proprie reference nel segmento hi-protein. Da ora a disposizione dei professionisti anche albume a temperatura ambiente e uova sode
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