Il dessert nella ristorazione, con Dolcegiornale se ne parla al Sigep
Appuntamento al Sigep di Rimini lunedì 22 gennaio alle 15,30 presso la Sala Neri, per affrontare il tema della pasticceria da ristorazione. Una tavola rotonda con la partecipazione di esperti e professionisti del settore
Barawards 2019, vota il bar pasticceria/gelateria dell’anno
C'è tempo fino al 31 ottobre per votare i locali giunti in finale ai Barawards 2019, nella categoria Bar pasticceria/gelateria dell'anno. Il panel di esperti del settore ha già espresso le proprie preferenze, arrivando a stilare la locali lista dei candidati alla vittoria.
Ora tocca a...
Barawards Gala Evening 2021: è il giorno della festa
La grande festa di Barawards Gala Evening è arrivata: questa sera verranno premiati i vincitori di Barawards 2021, il premio volto a valorizzare la professionalità e l’innovazione nei bar, ristoranti e hotel italiani. Non mancare all'appuntamento!
Gelato Museum, i 90 anni della macchina per gelato in mostra
Si chiamava Motogelatiera, l'anno era il 1927 e il marchingegno in questione era la prima macchina automatica per gelateria. Di strada ne è stata fatta da allora, ma ricordare dopo 90 anni il percorso che ha portato oggi tante aziende italiane a rappresentare l'eccellenza...
Salon du Chocolat, sfila l’abito di cioccolato di Comaschi
Si è chiuso con un trionfo di degustazioni e showcooking il Salon du Chocolat, terza edizione milanese della manifestazione dedicata al cioccolato che si è tenuta dal 15 al 18 febbraio. Tra i protagonisti assoluti del fine settimana spicca Davide Comaschi.
Il vincitore dei World Chocolate Masters 2013...
Barawards 2022: scopri tutti i vincitori
Frau Knam è la Pasticceria dell'Anno, Diego Crosara il Pasticcere dell'Anno: tutti i vincitori dei premi annunciati alla Gala Dinner dei Barawards 2022
Barawards 2017 Dinner Gala, la grande festa è l’11 dicembre. Scopri come partecipare
Chiuse le votazioni, effettuati i conteggi, individuati i vincitori, scatta l'ora della grande attesa. Chi saranno i vincitori dei Barawards 2017? Salvo improbabili "spoileraggi", per scoprirlo bisognerà attendere la serata dell'11 dicembre, quando durante il Barawards 2017 Dinner Gala verranno premiati i locali, i professionisti...
Barawards Innovazione dell’anno 2018: ecco tutti i vincitori
Nove le soluzioni, lanciate tra ottobre 2017 e settembre 2018 settembre, che si sono aggiudicate il Barawards Innovazione dell’anno, il premio promosso da promosso da Bargiornale, Dolcegiornale, Ristoranti e Webar dedicato ai prodotti, servizi e attrezzature più innovative per il mondo del fuoricasa. La...
Barawards 2021: candidature aperte per pasticcere/gelatiere e locale dell’anno
Al via Barawards 2021, la nuova edizione del premio all'eccellenza dell'ospitalità made in Italy. Manda la tua candidatura entro il 5 settembre
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