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Eventi

I nostri eventi sono un puzzle fatto di tanti tasselli, tutti ugualmente importanti, tutti pensati e studiati per arricchire le esperienze e le competenze dei professionisti del fuori casa.

Barawards, il premio all’eccellenza dell’ospitalità made in Italy che tutti gli anni premia i locali e i professionisti che si sono distinti per i risultati raggiunti, le innovazioni apportate, le iniziative messe in campo.

Barawards Premio Innovazione dell’anno, per premiare i prodotti, i servizi e le soluzioni lanciate nell’ultimo anno nel mercato dell’horeca di maggior interesse per i professionisti

E ancora:

  • i nostri talk, per essere aggiornati sulle evoluzioni e i trend del mercato;
  • i concorsi, in collaborazione con le aziende del settore, per mettere alla prova la creatività e l’abilità dei professionisti del settore

Barawards 2019, vota il pasticcere/gelatiere dell’anno

Vota Locali e professionisti
C'è tempo fino al 31 ottobre per votare i professionisti giunti in finale ai Barawards 2019, nella categoria Pasticcere/gelatiere dell'anno. Il panel di esperti del settore ha già espresso le proprie preferenze, arrivando a stilare la lista dei candidati alla vittoria. Ora tocca a voi: si...

Barawards 2021, i professionisti in finale

Pasticceri, bartender, barman, baristi e chef: scopri i nomi dei professionisti in lizza per l'edizione 2021 dei nostri premi

L’AMPI prepara il simposio pubblico di Recanati

Dal 15 al 17 ottobre i Maestri dell'AMPI (Accademia Maestri Pasticceri Italiani) danno appuntamento per l'annuale simposio pubblico, quest'anno nelle Marche tra Senigallia e Recanati, presso il ristorante Villa Anton. Ogni anno l'accademia organizza intorno a fine febbraio-inizio marzo un simposio tecnico, chiuso al...

Se l’alta pasticceria incontra 10 designer di gioielli

Quando si dice che la pasticceria è un'arte non si pensa esattamente all'arte... orafa. Eppure alcune creazioni vanno molto, molto vicine a diventare dei piccoli gioielli, ed è un po' questo il tema della mostra itinerante "Dolci conversazioni", che attraverserà l'Italia nei prossimi mesi e...

Barawards 2022 Gala Dinner: compra il tuo biglietto

PalazzodelGhiaccio_1
La serata evento con premiazioni più attesa dai professionisti dell’ospitalità si terrà al Palazzo del Ghiaccio di Milano lunedì 12 dicembre 2022. Scopri perché esserci

MIG, Longarone è capitale del gelato a dicembre

Si svolge dal 3 al 6 dicembre la 58esima edizione della Mostra Internazionale del Gelato Artigianale a Longarone (provincia di Belluno). La più antica delle manifestazioni del settore punta sempre di più sui mercati esteri e al valore che il nostro gelato può avere oltre...

Barawards Innovazione dell’anno al rush finale. Vota i prodotti candidati

Barawards innovazione dell'anno 2018
Sono circa un centinaio le nuove soluzioni, tra prodotti, attrezzature e servizi, candidate a Barawards Innovazione dell’anno, il premio promosso da Bargiornale, Ristoranti e Dolcegiornale, volto a valorizzare l’innovazione nel campo dell’ospitalità. Il tempo stringe, le votazioni si chiudono il 31 ottobre, e il...

Il gelato contemporaneo: scopri il punto di vista di quattro innovatori

Gelato contemporaneo
Scopri il Il talk di Dolcegiornale sull'evoluzione del gelato in chiave contemporanea con Paolo Brunelli, Simone De Feo (Capolinea) Stefano Guizzetti (Ciacco Lab) e Stefano Roccamo (Stefino Lab). Registrati gratuitamente su premium.bargiornale.it per guardarlo

Diciott’anni a La Credenza, diciotto assaggi per il menu celebrativo

La pasticceria Chiara Patracchini festeggia per gli ospiti de La Credenza i suoi 18 anni di attività nel ristorante di San Maurizio Canavese
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