Diamo i numeri del gelato
Il gelato piace agli italiani, è alimento principe del periodo estivo. Niente di nuovo. Però, nel mezzo di questo agosto particolarmente caldo, ci ha pensato l'Istituto del gelato italiano (Igi) a rinfrescare un po' il tema, con qualche numero che identifica meglio l'italica passione...
Barawards 2022: scopri i locali e i professionisti di pasticceria/gelatiera candidati alla vittoria. E vota i migliori
Scopri e vota i professionisti e i locali del mondo della pasticceria e della gelateria finalisti del premio Barawards 2022. Votazioni aperte fino al 10 ottobre
Guido Gobino presenta la linea di sorbetti e gelati Stik
Quattro nuove ricette si affiancheranno ai grandi classici pensati dal maestro gelatiere per la stagione calda
Da Toldo coni e coppette, dal caffè all’aperitivo
La diversificazione della proposta, secondo lo storico brand milanese del gelato Toldo. Che si è evoluto da gelateria tradizionale a polifunzionale
Nasce il gelato al fungo porcino solidale
Lo ha ideato il gelatiere Andrea Vescia. Il ricavato delle vendite sarà devoluto al progetto dell’Oasi 2 a Bosisio Parini
Gelato Festival, tra gli Under30 vince un ungherese
Lo scorso fine settimana, a Ville Borghese, è andata in scena la tappa romana del Gelato Festival 2019, con la gara riservata alla Next Generation. A trionfare è stato il gelatiere ungherese Adam Fazekas, che accede così alla finalissima dei Gelato Festival World Masters 2021 in rappresentanza...
Crea la “Buyer Persona” per profilare i potenziali clienti
Sai usare al meglio i social network per promuovere la tua attività? Conosci a fondo la tua clientela? I consigli di un'esperta possono darti nuovi spunti utili a farti conoscere e conoscere i tuoi clienti
Polignano, Caruso Gelateria mette il Caffè Speciale in coni e coppette
La caratteristica bevanda inventata dal Super Mago del Gelo Mario Campanella si è trasformata in una ricetta del nuovo banco estivo della gelateria pugliese
Il gelato italiano vale 1,285 miliardi di euro
Secondo i dati analizzati dall'Osservatorio Sistema Gelato il Belpaese è primo in Europa per valore legato alla produzione, davanti a Francia e Germania
