Il gelato Dolce Italia vale 10 mila euro per la Croce Rossa
A conclusione del progetto Dolce Italia, partito l'11 maggio all'inizio della stagione del gelato e lanciato dai brand di Casa Optima, il bilancio è tutto in un assegno da 10 mila euro destinato alla Croce Rossa.
Bianco cheese cake, verde pistacchio e rosso lampone
Dolce Italia...
Martini Linea Gelato punta sul cioccolato di Modica
Nella linea Aymara di Martini Linea Gelato anche il pregiato cioccolato di Modica Igp acquistato direttamente sul luogo d'origine da piccoli produttori
Gelato Museum, i 90 anni della macchina per gelato in mostra
Si chiamava Motogelatiera, l'anno era il 1927 e il marchingegno in questione era la prima macchina automatica per gelateria. Di strada ne è stata fatta da allora, ma ricordare dopo 90 anni il percorso che ha portato oggi tante aziende italiane a rappresentare l'eccellenza...
Gelato e luxury experience: una leva per i punti vendita?
Dopo la notizia del gelato giapponese da oltre seimila euro, abbiamo chiesto a Roberto Lobrano di analizzare il fenomeno
Apei, cinque nuovi ingressi e un aiuto alla Romagna
Il seminario che si è svolto a Brescia ha aperto le porte dell'associazione di Iginio Massari a cinque professionisti della pasticceria e della gelateria. Iniziativa benefica per le attività alluvionate in Romagna
Barawards Innovazione dell’anno 2023, c’è tempo per candidarsi fino al 15 giugno
Possono iscriversi (gratuitamente) al premio tutti i prodotti/servizi/attrezzature/arredi nuovi o innovativi per il fuori casa lanciati sul mercato italiano tra giugno 2022 e maggio 2023
Acadèmia, lezioni on line di pasticceria e cucina con grandi maestri
Acadèmia propone video lezioni di pasticceria con Iginio e Debora Massari e di gelateria con Sergio Dondoli. Quelle di cucina con Davide Oldani, chef Hiro, Carlotta Perego. E Flavio Angiolillo per i drink
Badiani, l’anima cosmopolita del gelato fiorentino
Badiani, storica insegna fiorentina, compie 90 anni e festeggia con un piano di espansione all'estero
Gelato Day, i vincitori del video contest
Successo per il concorso che invitava i gelatieri a mostrare le loro creazioni attorno al Gusto dell'anno 2021, il Mantecado
Gelato Day 2023, il 24 marzo al via l’undicesima edizione
Protagonista assoluto della Giornata Europea del Gelato Artigianale sarà il gusto Apfelstrudel
